Kuru bakliyatlar arasında pişirme süresi en uzun olanlardan biri olan nohut, doğru şekilde hazırlanmadığında uzun süre

Pazardan veya marketten alınan yiyeceklerin ömrünü uzatmak için ilk refleksimiz onları buzdolabına yerleştirmek oluyor.

Eczacılık Fakültesi Dekanı Prof. Dr. İsmail Tuncer Değim, yaz aylarında araç içinde bırakılan ilaçların yüksek sıcaklık

Konserve gıdalar, kilerde uzun süre saklanabilmeleri ve pratik bir gıda alternatifi sunmaları nedeniyle sıkça tercih ed

Doğada serbest halde bulunan ya da musluktan akan su, doğru koşullarda saklandığında uzun süre bozulmadan kalabilen bir

Patates, içerdiği kalsiyum, demir, fosfor, çinko ve magnezyum gibi mineraller sayesinde kemik sağlığını destekleyebilen

Kahve tutkunları, paketi ilk açtığı andaki o muhteşem kokuyu ve tazeliği her fincanda yeniden yakalamak ister. Ancak bu

Pirinç, dünya mutfaklarının vazgeçilmezlerinden biri olmayı sürdürüyor. Kahverengi, yasemin ya da uzun taneli fark etme

Mutfaklarımızın vazgeçilmezi kuru bakliyatlar (nohut, fasulye, mercimek, bulgur vs.) yanlış muhafaza edildiğinde çabuk

İstanbul'daki aktar ve baharatçılarda satılan ürünlerdeki tağşiş ve hijyen tehlikesi, üniversite araştırmasıyla kan

Beslenme alışkanlıklarımızı yeniden gözden geçirmemiz gerektiğini ortaya koyan son araştırmalar, en güvenilir sandığımı

Solanaceae (Patlıcangiller) ailesinin bir üyesi olan patates, kendisini dış etkenlerden korumak amacıyla doğal bir gli

Mutfak, her evin kalbidir. Orada çok fazla zaman geçirdiğimiz için birçok eşya çekmecelere ve dolaplara tıkıştırılır, u

Piyasa uzmanları, maliyet artışlarının henüz raflara yansımadığı bu dönemin tüketiciler için son fırsat penceresi olduğ

Soğan, her mutfağın vazgeçilmezidir ancak yanlış saklama koşulları nedeniyle hızla filizlenip bozulabilir. Soğanlarınız

Yüzyıllardır mutfakların vazgeçilmezi olan soğan, güçlü antioksidan içeriğiyle bağışıklık sistemini destekliyor. Soğuk

Wheeldon Brothers uzmanları, soğanın buzdolabındaki soğuk ve nemli havayı hızla emdiğini belirtiyor. Bu durum soğanın k

Mediland Tıp Merkezi’nden enfeksiyon hastalıkları uzmanı Olga Martynenko, ev yapımı konservelerin saklama süresi, bozul

Ekmek, sofraların vazgeçilmez gıdalarından biri olsa da tazeliğini korumak çoğu zaman zor olabiliyor. Uzmanlara göre, b