İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, "Turşu, limonla mı yapılır, sirkeyle mi?" konusuna yer veriyorum. Bu soruyu sorunca akıl

117 yaşına kadar yaşamanın sırrını çözdü! Her gün tükettiği besin hayrete düşürdü 15.06.2026 15:08

Çam fıstığı, fıstık çamı ağacının kozalaklarından büyük bir emekle elde edilen ve tüm dünyada oldukça yüksek ekonomik d

HABERLER YAŞAM Yiyen korunuyor: Kanseri önlüyor! Çoğalmasını durduruyor Yapılan bilimsel araştırmada, beş fa

Klinik Diyetisyen Duygu Özbay, ıspanağın magnezyum içeriğiyle kas fonksiyonlarını düzenleyerek yorgunluk ve stresin e

Bilimsel araştırmalar, 'en sağlıklı yeşillik hangisi?' tartışmasına yeni bir yön verdi. ABD’de gerçekleştirilen analizd

Sabah aç karnına limonlu su içmek birçok kişi için günlük rutine dönüşmüş durumda. Ancak bu alışkanlığın gerçekten zayı

Antibakteriyel ve antiinflamatuvar özellikleriyle bilinen baharatlar, sadece yemeklere lezzet katmakla kalmıyor; aynı z

Stresin zihinsel ve fiziksel etkileriyle başa çıkmanın yolları araştırılırken, beslenmenin rolü giderek daha fazla dikk

Mandalina mevsimi geldiğinde çoğumuzun yaptığı ortak bir ritüel var: Kabuğunu soymakla yetinmez, üzerindeki o beyaz, ip

Kış mevsimi, sadece soğuk havaları değil; enerji düşüklüğünü, güneşsizlikten kaynaklanan D vitamini eksikliğini ve mevs

Kış aylarında artan enfeksiyonlara karşı vücudu korumanın en lezzetli yolu kış meyveleridir. C vitamini, lif ve antioks

Kırmızı sebze ve meyvelerin içinde bulunan likopenin düzenli tüketimi, birçok hastalığın önlenmesine yardımcı olduğu gi

Yüksek acılığı ve lezzeti ile kendine has bir araması olan Samandağ biberi, yetiştirildiği 2 bin 347 dekarda olgunlaşma

HATAY'da 50 bin scoville acılık değeri ile 'Türkiye'nin en acı biberi' olma özelliği taşıyan Samandağ biberinin hasadı

Sabahın erken saatlerinde bahçelere giden üreticiler, atalarından miras kalan zeytin ağaçlarının dallarından olgunlaşan

Ispanak, hem sofraların hem de geleneksel mutfakların vazgeçilmez sebzelerinden biri ama çoğu kişi onu yalnızca yemekle

İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, "Turşu, limonla mı yapılır, sirkeyle mi?" konusuna yer veriyorum. Bu soruyu sorunca akıl

HABERLER SAĞLIK Yaşlanmayı geciktiren ve gençleştiren besin! İçenin ömrü sağlıklı oluyor Güçlü antioksidan i