Mevsiminde alınan sebze ve meyveleri farklı dönemlerde de tüketebilmek için en çok tercih edilen saklama koşullarından

Fırından ilk çıktığında çıtır çıtır olan börekler, kısa süre sonra yumuşayarak lezzetini kaybedebiliyor. Mutfak ustalar

Perulu arkeologların yaklaşık 500 yıllık bir İnka ambarında bulduğu iki patates parçasının günümüze kadar neredeyse hiç

EKONOMİ HABERLERİ EKONOMİ Kriz kâhininden Bitcoin için sessiz ölüm senaryosu GMO varlık yönetim şirketinin s

Ev yapımı veya fırından alınan taze ekmeklerde yapılan en yaygın hata, ürünün henüz sıcakken plastik poşetlere konulara

Kahve tutkunları, paketi ilk açtığı andaki o muhteşem kokuyu ve tazeliği her fincanda yeniden yakalamak ister. Ancak bu

Son yıllarda sofraların en popüler eşlikçisi haline gelen ekşi mayalı ekmek; kendine has dokusu, sindirim dostu yapısı

Geleneksel manyetik ve elektronik depolama aygıtları birkaç yıl içinde bozulma eğilimi gösterirken, bu proje dijital

Video7 GÜNCEL 25.12.2025 10:44 PAYLAŞ Facebook'ta Twitter'd

Video7 GÜNCEL 25.12.2025 10:20 PAYLAŞ Facebook'ta Twitter'd

Video7 GÜNCEL 25.12.2025 10:41 PAYLAŞ Facebook'ta Twitter'd

Video7 GÜNCEL 25.12.2025 09:52 PAYLAŞ Facebook'ta Twitter'd

Türk mutfağında en sık kullanılan besinler arasında yer alan soğan, yemeklerimizi lezzetlendirmede en önemli yardımcıla

Balığı taze tutmanın en önemli noktası soğuk zinciri korumak. Özellikle temizlenmemiş çiğ balıklar, yanlış koşullarda h

Elmalar, içerdiği doğal etilen gazı nedeniyle olgunlaşma sürecini hızla tamamlar. Bu da meyvenin kısa sürede yumuşaması

Domates, mutfakların vazgeçilmez malzemelerinden biri… Salatalardan sandviçlere, çorbalardan makarna soslarına kadar pe

İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, "Turşu, limonla mı yapılır, sirkeyle mi?" konusuna yer veriyorum. Bu soruyu sorunca akıl