Mikrodalgada bu hataya sakın düşmeyin Sözcü Gazetesi

Mikrodalgaya uygun cam ürünler, genellikle temperli veya borosilikat camdan üretilir. Bu tür camlar, hem yüksek ısıya hem de hızlı sıcaklık değişimlerine dayanıklıdır. Bu sayede yiyeceklerin ısıtılması sırasında çatlama veya kırılma riski oluşmaz.

Ürünün mikrodalgada kullanılabilir olup olmadığını anlamanın en kolay yolu, üzerinde dalgalı çizgilerle yapılmış mikrodalga sembolünü aramaktır. Eğer bu işaret yoksa, cam ürünü mikrodalgada kullanmak risklidir.

KULLANILMAMASI GEREKEN CAM ÜRÜNLER

“Mikrodalgaya uygundur” etiketi bulunmayan cam eşyalar kesinlikle kullanılmamalıdır. Özellikle antika veya ince cam kaplar, temperlenmemiş camlar ve metalik süslemeli cam ürünler mikrodalga için uygun değildir.
Bu tür malzemeler, ani ısı değişimlerinde çatlayabilir veya metalik detayları nedeniyle mikrodalga içinde kıvılcım oluşmasına yol açabilir.

Ayrıca, bazı mikrodalgaya uygun cam kapların kapakları veya contaları ısıya dayanıklı olmayabilir. Bu nedenle, her kullanım öncesinde ürünün tamamının uygun olduğundan emin olunmalıdır.

CAMLAR NEDEN MİKRODALGADA KIRILABİLİR?

Temperlenmemiş veya düşük kaliteli camlar, mikrodalgada eşit olmayan ısınma nedeniyle çatlayabilir. Mikrodalga, bazı bölgeleri daha fazla ısıttığı için camın yüzeyinde genleşme farkı oluşur. Ayrıca soğuk cam kapların doğrudan mikrodalgaya konulması, “ısı şoku” adı verilen etkiyle kırılmaya neden olabilir.

GÜVENLİLİK TESTİ NASIL YAPILIR?

Cam eşyanın mikrodalgaya uygun olup olmadığını anlamak için basit bir test yapılabilir:
Cam kabı, mikrodalgaya uygun bir bardaktaki suyun yanına yerleştirin ve yüksek güçte bir dakika ısıtın. Eğer su sıcak ama cam eşya soğuk kalmışsa, ürün mikrodalgaya uygundur. Ancak cam sıcak, su soğuksa kullanmak tehlikelidir.

MİKRODALGA KULLANIRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

Yalnızca mikrodalga etiketli cam ürünler kullanın.

Isının eşit dağılması için sığ kaplar tercih edin.

Buzdolabından çıkan soğuk camları doğrudan mikrodalgaya koymayın.

Kırık veya çatlak cam kapları kullanmayın.

Kapak ve contaların da mikrodalgaya uygun olduğundan emin olun.

Metalik süslemeli veya renkli kaplamalı camlardan uzak durun.

Yiyecekleri ısıtırken ara sıra karıştırarak ısının eşit dağılmasını sağlayın.

Uzmanlar, özellikle su ve sıvı gıdaların mikrodalgada ısıtılırken fazla ısınabileceğini, bu nedenle dikkatli olunması gerektiğini belirtiyor. Görünürde kaynama olmasa bile sıvılar aniden taşarak yanıklara neden olabilir.