Mikrodalgada yemeğini ısıtanlar yandı Sözcü Gazetesi

Rapor, plastik ambalajlı hazır yemeklerin gizli sağlık risklerini inceleyen 24 bilimsel çalışmayı analiz ediyor. Sonuçlar, yüz binlerce mikroplastik parçacığın ve zararlı kimyasalların yiyeceklere geçebileceğini ve uzun vadeli sağlık sorunlarına yol açabileceğini gösteriyor.

Greenpeace ABD Plastik Kampanyası lideri Graham Forbes, “İnsanlar plastik ambalajlı yemekleri ısıttıklarında zararsız bir seçim yaptıklarını düşünüyor, ama gerçek şu ki mikroplastik ve tehlikeli kimyasal karışımına maruz kalıyoruz” diye uyarıyor.

Bu kirlilik yalnızca vücutta kalmıyor; tek kullanımlık plastikler, üretimden atığa kadar tüm yaşam döngüsünde çevreyi kirletiyor. Çok katmanlı yapıları geri dönüştürülmeyi zorlaştırıyor ve parçalanmaları sonucunda toprak, nehir ve okyanuslara mikro- ve nanoplastik olarak geri dönüyor.

Rapora göre, “mikrodalga güvenli” etiketi genellikle kabın yapısal dayanıklılığına işaret ediyor; yiyeceğe mikroplastik veya kimyasal geçişini garanti etmiyor. Bir çalışmada, sadece beş dakikalık mikrodalga ısısında 326000 ila 534000 mikro ve nanoplastik parçacık yemek simülantına geçti. Nanoplastikler, organlara ve kan dolaşımına girebilecek kadar küçük.

Plastik ambalajlar 4200’den fazla tehlikeli kimyasal içeriyor. Çoğu düzenlemeye tabi değil ve bazıları kanser, kısırlık, hormon bozuklukları ve metabolik hastalıklarla ilişkilendiriliyor. İnsan vücudunda tespit edilen en az 1396 plastik kimyasalı, nörogelişimsel bozukluklar, kardiyovasküler hastalık, obezite ve tip 2 diyabet riskini artırıyor.

Yüksek ısı, uzun ısıl işlem süreleri, yıpranmış ambalajlar ve yağlı yiyecekler, kimyasal ve plastik parçacık geçişini artırıyor. Raporda, gıda ambalajlarından kaynaklanan mikroplastiklerin dünya genelinde düzenlemelerinin yetersiz olduğu ve sektörün reddi nedeniyle gecikmeler yaşandığı belirtiliyor.

Euronews'in haberine göre; Avrupa’da ise gıda ile temas eden plastikler, mevcut kimyasallar için “göç sınırları” ile düzenleniyor. Ancak mikroplastikler için özel bir eşik değeri yok. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), 2027 sonunda sonuçlanması planlanan bir sağlık risk değerlendirmesi yürütüyor.

Küresel plastik üretimi 2050’ye kadar iki katına çıkacak ve plastik ambalajlar bunun yüzde 36’sını oluşturuyor. Hazır yemeklerin plastik ambalajlı pazar değeri 2024’te 160 milyar euro iken, 2034’te 300 milyar euroya ulaşması bekleniyor. Greenpeace, gıda temaslı plastiklerin tehlikeli katkı maddeleri açısından daha sıkı küresel kontroller altında olması gerektiğini vurguluyor.