1 fincanında 15 gram protein ve lif var! Her gün yiyerek, 4 haftada 7 kilo verdi Sözcü Gazetesi

Beslenme uzmanı Autumn Bates, kendi YouTube kanalında paylaştığı videoda, doğum sonrası kilo verme sürecini anlattı. 

Bates'in diyetinin merkezinde yer alan besin ise siyah fasulye. 

Bates, siyah fasulyenin en büyük faydasının, popüler zayıflama ilaçlarının da hedef aldığı GLP-1 adlı tokluk hormonunu uyarması olduğunu belirtiyor.

"GLP-1, vücudun en güçlü tokluk hormonlarından biridir" diyen Bates, süreci şöyle açıklıyor: 

"Bağırsaktaki yararlı bakteriler, fasulyedeki lifleri parçaladığında, iltihap önleyici özelliklere sahip bütirik asit üretir. Bu asit, aynı zamanda tokluk hissini artıran ve vücudun yağ depolarını yakmasını kolaylaştıran GLP-1 salgılanmasını tetikler."

Bu iddiayı destekleyen 2023 tarihli bir hayvan deneyi de, siyah fasulye ağırlıklı beslenen farelerin, yağlı diyetle beslenenlere kıyasla %21,6 daha fazla GLP-1 hormonuna sahip olduğunu göstermişti.

Siyah fasulyenin faydaları sadece bununla sınırlı değil. Bu besin, yüksek protein ve lif içeriğiyle de kilo verme sürecini destekliyor. Bir fincan (yaklaşık 170 gram) pişmiş siyah fasulye:

Yaklaşık 15 gram protein (günlük ihtiyacın %30'u)

Yaklaşık 15 gram lif (günlük ihtiyacın %54'ü) içerir. Bu yüksek oranlar, daha uzun süre tok kalmanızı sağlayarak gereksiz kalori alımını engeller. Ayrıca, bağışıklığı güçlendiren demir ve magnezyum gibi önemli mineraller açısından da oldukça zengindir.

Doğum sonrası kilo vermek için Bates, diyetine her gün en az bir fincan siyah fasulye eklediğini ve bunu diğer sağlıklı besinlerle birleştirdiğini belirtiyor. "Kilo verme süreci gerçekten kolay ve zahmetsizdi" diyerek deneyimini özetliyor.

Ancak uzmanın önemli bir uyarısı var: Besin değerlerinden maksimum faydayı sağlamak için konserve ürünler yerine, kuru fasulyeyi alıp evde kendiniz pişirmeyi tercih edin. Endüstriyel konserve işlemlerindeki yüksek sıcaklıklar, fasulyenin besin değerlerinin bir kısmını yok edebilir.