Mutfak düzeninde yiyecekleri saklama şeklimiz, hem lezzeti hem de ürünün dokusunu doğrudan etkiliyor. Çoğu gıda soğuk o

Hatay’ın İskenderun ilçesinde zabıta ekiplerinin tatlı imalathaneleri ve pastanelere yönelik gerçekleştirdiği denetimler

Hatay'da zabıta ekipleri tarafından pastane, tatlı satış ve imalatı yapan iş yerlerine yönelik denetimlerde mide bulan

Gıda hijyeni ve güvenliği direktörü Dr. Richard Anderson’a göre, ekmeğin dayanma süresi üç temel unsura bağlı: ekmek çe