Dünyanın giderek kalabalıklaşması, teknolojinin ve bilimin de gelişmesi ile insanoğlunun temel besini olan buğdayın gen

Ekmek, sofraların vazgeçilmez gıdalarından biri olsa da tazeliğini korumak çoğu zaman zor olabiliyor. Uzmanlara göre, b

Kopenhag Üniversitesi ve Danimarka Teknik Üniversitesi'nden bilim insanları, Türkiye ve Balkanlar kökenli geleneksel yo