Antik Mısırlıların bakterileri yok etmek ve suyun bulanıklığını gidermek amacıyla kullandığı Moringa oleifera (Mucize A

Küresel gıda krizi ve iklim değişikliği baskısı altında bilim insanları, hayvancılığa göre çok daha az kaynak tük

Yapılan bilimsel araştırmalar sonucunda elde edilen veriler dünyanın en sağlıklı sebzesi sorusuna net bir cevap vermeyi

100 yaşını aşan bireylerin sayısının dikkat çektiği bu bölgeler, yaşam tarzının ömrü nasıl etkilediğini açıkça ortaya k

İran’daki savaş, küresel ölçekte yakıt ve gübre tedarik zincirlerini sarsmasının ardından şimdi de fıstık piyasasını vu

Kahvaltı masalarından akşam salatalarına kadar her öğünün yıldızı olan avokado, içerdiği zengin besin değerleriyle bir

ABD’nin Teksas eyaletinde profesyonel ev temizlikçisi olarak çalışan Meksika asıllı Vanesa Amaro, yeni iş modeliyle mul

Tokyo Üniversitesi’nden bilim insanları, günlük beslenmede kullanılan bitkisel bileşenlerin kronik iltihabı azaltab

Kahvaltı masalarından akşam salatalarına kadar her öğünün yıldızı olan avokado, içerdiği zengin besin değerleriyle bir

Adana merkezli Sunar NP, mısır nişastasından ürettiği biyoplastik ham maddelerle plastik kirliliğine çevreci bir alte

ABD ve Kanada genelinde bitki bazlı mutfağın öncüsü olarak kabul edilen Planta, girdiği mali krizden çıkamadı. Yeniden

Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, Dol

İspanya’da yürütülen geniş kapsamlı bir kohort çalışmasında, PHD ve Akdeniz Diyeti’nin sağlık ve çevresel etkileri kar

İngiltere'deki UK Biobank işbirliğiyle yürütülen uluslararası araştırmada, 10 yıllık süre aralığında 103 bin 649 kişini

Uzun yaşamın sırrı Longevity Diyeti, sağlıklı bir uzun yaşamı destekleyen bitkisel bazlı ve düşük proteinli bir beslenm

Neyse ki harika bir gelişme var! Zeki ve doğa aşığı insanlar, "atık" diye gördüğümüz şeylerden inanılmaz moda ürünl

Kuruyemiş tüketimi, kalp hastalığı ve erken ölüm riskinin azalması da dahil olmak üzere birçok sağlık faydasıyla ilişki

Doç. Dr. Gülay Özkan, “Ocak ayı, dünya genelinde ‘Vegan Ayı (Veganuary) olarakta anılıyor. Milyonlarca kişinin ay boyu

İstanbul, dünya çapında bir gastronomi merkezi olarak hem geleneksel esnaf lokantaları hem de Michelin yıldızlı modern

Bu poşetler, bildiğimiz plastik torbalara tıpatıp benziyor ve market alışverişinizi taşıyacak kadar sağlam. Ancak m

Enerji düşüklüğü ve ani açlık krizlerinin önüne geçmek için kahvaltı büyük önem taşıyor. Hem lezzetli hem de besleyici