Kanser riskini 3,7 katına kadar çıkarıyor! Kimse bunu bilmiyordu

HABERLER SAĞLIK

Kanser riskini 3,7 katına kadar çıkarıyor! Kimse bunu bilmiyordu Günlük hayatta fark etmeden yapılan basit bir mutfak alışkanlığı, sanılandan çok daha büyük bir sağlık riski oluşturabiliyor. Uzmanlara göre bu yaygın hata, kanser gelişme ihtimalini 3,7 kat artırabiliyor. Uzun yıllar boyunca biriken küçük ama zararlı alışkanlıkların hastalık riskini ciddi şekilde yükseltebildiği vurgulanıyor. Kanser riskini 3,7 katına kadar çıkarıyor! Kimse bunu bilmiyordu

GİRİŞ 10.03.2026 09:59 GÜNCELLEME 10.03.2026 09:59

İlk Yorum Yapan Sen Ol

NSosyal'de Paylaş Facebook'ta Paylaş X'te Paylaş

İngiltere ve Güney Kore’de gerçekleştirilen kapsamlı bilimsel çalışmalar, günlük hayatta oldukça sıradan görülen mutfak alışkanlıklarının uzun vadede kanser riskini artırabileceğini ortaya koydu. Uzmanlara göre özellikle ultra işlenmiş gıdaların tüketimi ve yetersiz havalandırılan ortamlarda yemek pişirmek, yıllar içinde biriken etkileri nedeniyle ciddi sağlık sorunlarına zemin hazırlayabiliyor.

Araştırmalar, mutfaklarda sıkça bulunan hazır erişteler (ramen/noodle) ve paketli atıştırmalıklar gibi ultra işlenmiş gıdaların (UPF) tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini gösteriyor. Uzmanlara göre bu ürünler obezite, insülin direnci ve kronik inflamasyon gibi sağlık sorunlarıyla yakından ilişkili. Bu durumlar da uzun vadede kanser gelişimi için uygun bir zemin oluşturabiliyor.

34 FARKLI KANSER TÜRÜ İNCELENDİ

Geniş kapsamlı bir araştırma ise Bristol University ve International Agency for Research on Cancer (IARC) tarafından yürütüldü. European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) verilerinin kullanıldığı çalışmada, 14 yıl boyunca 451 bin 111 yetişkinin beslenme alışkanlıkları takip edildi ve 34 farklı kanser türü değerlendirildi.

Araştırmanın sonuçlarına göre, ultra işlenmiş gıdaların tüketiminde her %10’luk artış,

Baş ve boyun kanseri riskini %23,

Yemek borusu kanseri riskini ise %24 oranında yükseltebiliyor.

KANSER RİSKİNİ 3,7 KATINA KADAR ÇIKARIYOR! KİMSE BUNU BİLMİYORDU

Uzmanlar, yalnızca beslenmenin değil mutfaktaki hava kalitesinin de önemli bir risk faktörü olduğuna dikkat çekiyor. Ashiya Maula, kapalı alanlarda oluşan hava kirliliğinin uzun süre solunmasının vücutta inflamasyona yol açabileceğini belirterek mutfakların düzenli olarak havalandırılması gerektiğini söylüyor.

Bu konuda dikkat çeken bir diğer çalışma ise Korean Lung Cancer Association tarafından gerçekleştirildi. Güney Kore’deki 10 üniversite hastanesinde yürütülen araştırmada, hiç sigara içmemiş kadınlar üzerinde yemek pişirme sırasında oluşan dumanın etkileri incelendi.

Yemek pişirme sırasında oluşan dumana düzenli maruz kalmak, akciğer kanseri riskini yaklaşık 2,7 kat artırabiliyor.

Haftada dört kereden fazla kızartma gibi sıvı yağ kullanılan pişirme yöntemlerinin uygulanması durumunda ise risk 3,7 kata kadar çıkabiliyor

Kübra Yılmaz Haber7.com - Editör

Editör Hakkında 1994’te İstanbul’da doğdu. İlk, orta ve lise öğrenimini İstanbul'da tamamladı. 2017’de İstanbul Üniversitesi İletişim Fakültesi Halkla İlişkiler ve Tanıtım bölümünden mezun oldu. 2017’den beri Kanal7 Medya Grubu’na bağlı Haber7.com bünyesinde mesleki hayatına devam etmektedir.

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL

GÖNDER