Doğada görünümüyle çörek mantarını andıran ancak zedelenme veya kesilme anında rengi aniden maviye dönen Gyroporus cyan

Türkiye’nin en kritik çerezlik ay çekirdeği üretim üslerinden biri olan Kayseri’nin Yeşilhisar ilçesinde beklenen tarım

EKONOMİ HABERLERİ EKONOMİ Erzurum Kültür Yolu Festivali’nde lezzet şöleni: Ünlü şefler favorilerini açıkladı!

Günlük hayatın koşuşturmacasında milyonlarca insanın ilk tercihlerinden biri olan Americano kahve, aslında İkinci Dünya

TÜRKPATENT'in coğrafi işaret verileri ve resmi üretici tarifleri esas alınarak hazırlanan araştırmada İzmit simidi 87

Peynir, yüksek protein içeriğiyle sağlıklı beslenmede önemli bir yere sahip olsa da içerdiği yüksek kalori ve yağ mikta

Kayseri ile özdeşleşen gilaburu meyvesi, son yıllarda yalnızca yöresel bir lezzet olarak değil, besin değeriyle de dikk

HABERLER DÜNYA Yunanistan laz böreğini de çaldı: Galaktoboureko Karadeniz mutfağının simge lezzetlerinden La

İngiltere’nin Middlesbrough kentinde, adeta zaman kapsülünden çıkmış bir botanik keşfe imza atıldı. Bakımsızlık ve yaba

Sert gövdeli espressoların buzla buluştuğu canlandırıcı tariflerden, yumuşak içimli aromatik çekirdeklerin soğuk sütle

TİKA, Etnospor Kültür Festivali kapsamında 12 farklı ülkenin geleneksel yemeklerini İstanbul’da ziyaretçilere sundu. “Di

Bu cumartesi İdilika'nın Mutfağı'nda 7'den 70'e kimsenin hayır diyemeyeceği, her kültürde karşılığı olan, yemek yapma v

Güney Amerika’nın derinliklerinde yetişen ve dış görünüşüyle portakalı, iç tasarımıyla ise domatesi andıran Lulo me

Yıllardır kıyı şeridindeki balıkçıların ve yerel halkın sofralarını süsleyen Ege'nin sevilen deniz ürünü, son dönemle

Terme ilçesinde yaşayan Leyla Orman, Dilek Peçe ve Muradiye Uzun, 4 yıl önce başlatılan Sanayi ve Teknoloji Bakanlı

Türkiye’nin güneybatı kıyılarındaki tatlı su havzalarında, özellikle sazlık ve kargı köklerinde yetişen "kargı midyesi"

Baklava, hiç şüphesiz ki Türk mutfağına ait olan en özel lezzetlerden biri olarak ön plana çıkıyor. Peki bugün, başta b

Kuşaklar boyu bolluk ve bereketin simgesi olan incir, bu kez dünya gastronomisinin gözbebeği oldu. Aroması ve eşsiz

EKONOMİ HABERLERİ EKONOMİ Uyuyan yiyemiyor: Tatmak için 6 saat önceden arıyorlar! Siirt'te kuyu şeklindeki t

ERZURUM'unOlur ilçesine bağlı Ormanağzı Mahallesi'nde 'asırlık lezzet' olarak bilinen, yazın kavurucu sıcaklarda yapıla

Anadolu'nun her bölgesinin kendine ait yöresel bir mutfağı vardır. Erzurum da zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Lor