Yılda bir kez ekiliyor 15 kez hasat ediliyor: Bahçesinde olan paraya para demiyor Sözcü Gazetesi

Türkiye’de son yıllarda üretimi hızla artan ıtır otu (misk ıtırı), çiftçilerin yeni kazanç kapısı haline geldi. Yalnızca bir kez ekilip yılda 10 ila 15 kez hasat edilebilen bu bitki, kozmetik ve ilaç sanayinin en değerli hammaddeleri arasında yer alıyor. Yüksek gelir potansiyeli nedeniyle üreticiler, ıtır otuna “yeşil altın” adını veriyor.

Bilimsel adı Pelargonium graveolens olan ıtır otu, Ege ve Akdeniz ikliminde kolayca yetişebiliyor. Bitkinin yaprak ve çiçeklerinden elde edilen uçucu yağ, parfüm, sabun, krem, ilaç ve aromaterapi ürünlerinde kullanılıyor.

Uzmanlara göre bir dönüm ıtır otu tarlasından yılda yaklaşık 20–25 litre uçucu yağ üretmek mümkün. Uluslararası piyasalarda ıtır yağı litre başına 1000 doların üzerinde alıcı buluyor. Bu da küçük bir bahçenin bile üreticiye ciddi kazanç sağlamasına olanak tanıyor.

Itır otu, diğer tarım ürünlerinden farklı olarak çok yıllık bir bitki. Bir kez dikildikten sonra 4–5 yıl boyunca üretim yapılabiliyor. Her yıl ilkbahardan sonbahara kadar 10 ila 15 kez yaprak hasadı gerçekleştirilebiliyor.

Üretici açısından büyük avantaj sağlayan bu özellik, ıtır otunu alternatif gelir arayan çiftçilerin gözdesi haline getirdi. Tarım uzmanları, az su isteyen ve bakım maliyeti düşük olan bu bitkinin kuraklığa dayanıklı yapısıyla da avantaj sağladığını belirtti. 

Türkiye, dünya genelinde doğal kozmetik üretiminin yükselişiyle birlikte ıtır yağı ihracatında da öne çıkmaya başladı. Yerli üreticiler, özellikle Fransa, Almanya ve Japonya gibi ülkelerden gelen taleplerle yeni bir pazar oluşturdu.

Tarım Bakanlığı’nın verilerine göre, aromatik bitkiler arasında en hızlı büyüyen üretim alanlarından biri ıtır otu oldu. Üreticiler, küçük bahçelerde bile yüksek gelir sağlanabildiğini belirterek “Bir dönüm arazi bile artık geçim kapısı” dedi.