Yemek pişirirken fark etmeden faturayı kabartıyoruz Sözcü Gazetesi

Evde yemek pişirmek çoğu zaman yalnızca mutfağı değil, cebimizi de etkiliyor. Günlük rutinin en masum görünen alışkanlıklarından biri olan yemek pişirme sırasında ortaya çıkan buhar, enerji tüketimini fark ettirmeden artırıyor. Özellikle kapalı alanlarda biriken buhar, sıcaklık ve nem oranını yükselttiği için klima ve havalandırma sistemlerinin daha fazla çalışmasına yol açıyor. Bu durum, doğrudan elektrik ve doğalgaz faturalarına yansıyor.

Uzmanlara göre buhar, enerji tüketimini tetikleyen görünmez bir faktör. Yaz aylarında klima cihazları bu fazla nemi dengelemek için daha fazla enerji harcarken, kış aylarında da ısınma sistemleri üzerindeki yük artıyor. Uzun süre havalandırılmayan mutfaklarda oluşan nem, yalnızca faturaları kabartmakla kalmıyor dolap, duvar ve ekipmanlarda da hasara yol açabiliyor. Bu da zamanla ek bakım masraflarını beraberinde getiriyor.

Enerji verimliliği konusunda yapılan uyarılara göre, buharın etkisini azaltmanın basit ama etkili yolları var. Yemek pişirirken tencere kapaklarını kapalı tutmak, aspiratörleri düzenli olarak temizlemek ve pişirme süresini uzatmamaya dikkat etmek bu önlemler arasında yer alıyor. Ayrıca pişirme sonrası mutfağın doğru şekilde havalandırılması, ortamdaki nemin azaltılmasına yardımcı oluyor.

Uzmanlar, buharın gözle görülmeyen etkilerine karşı küçük alışkanlıkların büyük fark yaratabileceğine dikkat çekti. Böylece hem enerji tasarrufu sağlamak hem de doğalgaz ve elektrik faturalarını düşürmek mümkün hale geliyor.