Uzun süre oturmanın vereceği zararı tersine çeviren içecek Sözcü Gazetesi

Izun süre oturmanın vücut üzerindeki olumsuz etkilerini hafifletebilecek beklenmedik bir çözüm keşfeden bilim insanları, bunun hangi içecek olduğunu buldu. İngiltere’de yapılan yeni bir araştırma, flavanol açısından zengin kakaonun kan damarlarını koruyarak hareketsiz yaşamın zararlarını azaltabileceğini ortaya koydu.

Genç yetişkinler günlerinin ortalama 6 saatini oturarak geçiriyor. Masa başı iş, uzun yolculuklar veya evde geçirilen hareketsiz zamanlar. Bu alışkanlık obezite, depresyon ve kalp-damar hastalıkları riskini ciddi şekilde artırıyor.

Sürekli oturmak, kan akışını azaltarak damarların genişleme yeteneğini bozan nitrik oksit adlı koruyucu molekülün azalmasına neden oluyor. Bu durum zamanla damar sertliği ve kalp hastalıkları için zemin hazırlıyor.

Birmingham Üniversitesi’nden bilim insanları, 18 ila 34 yaş aralığında 40 genç erkek üzerinde yaptıkları çalışmada, yüksek flavanol içeren kakaonun bu zararlı etkileri önleyebildiğini buldu.
Katılımcılar iki farklı içecek içti. Biri flavanol açısından zengin kakao, diğeri ise flavanolü azaltılmış plasebo kakao. Ardından iki saat boyunca hiç kalkmadan oturdular.

Araştırmadan çıkan sonuçlar ise çarpıcıydı:

Flavanol bakımından zengin kakao içenlerde, damarların genişleme yeteneği sabit kaldı.

Düşük flavanollü içecek içenlerde ise damar fonksiyonu belirgin şekilde azaldı.

Yani, sadece bir fincan sıcak kakao bile, uzun süreli oturmanın damar sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerini tamamen engelleyebildi.

Araştırmaya katılanların bir kısmı düzenli egzersiz yapan fit bireyler, bir kısmı ise daha az aktifti. Ancak sonuçlar, zindelik seviyesinin oturmanın zararına karşı koruma sağlamadığını gösterdi.
Buna karşılık, flavanol bakımından zengin kakao içen her iki grup da aynı düzeyde korunma elde etti.

Dr. Catarina Rendeiro, bulguların günlük yaşamda uygulanabilir olduğunu belirterek, "Masada, direksiyon başında veya kanepede oturuyor olalım, hepimiz çok fazla zamanımızı hareketsiz geçiriyoruz. Hareketsizlik dönemlerini kısa yürüyüşlerle bölmek ve flavanol açısından zengin besinler tüketmek, uzun vadede kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir." dedi.

Araştırmanın sonuçları, Journal of Physiology dergisinde yayımlandı.

Bilim insanları, uzun süre oturmanın damar yapısında yarattığı bozulmanın, kalp yetmezliği ölümlerindeki artışı da açıklayabileceğini belirtiyor. Duke Üniversitesi verilerine göre, 1999–2012 arasında kalp yetmezliğine bağlı ölüm oranları düşerken, 2021’de bu eğilim tersine döndü. Ölüm oranı, 100.000 kişide 82’den 106’ya yükseldi.

Flavanollerin Doğal Kaynakları

Kakao, kalp sağlığını destekleyen flavanol bileşikleri açısından en zengin besinlerden biri. Ancak bu faydadan yararlanmak için doğru ürünleri tercih etmek önemli:

%70 ve üzeri kakao oranına sahip bitter çikolatalar

Yeşil ve siyah çay

Elma, üzüm, yaban mersini ve ceviz gibi flavanol zengini gıdalar

Uzmanlara göre, günde sadece bir fincan sıcak kakao veya küçük bir kare bitter çikolata, damar sağlığını korumaya yardımcı olabiliyor.