Üretici sıfır çekti! Zeytinyağında hiç yok yılı

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) 2025-2026 sezonunda 2 milyon 450 bin ton zeytin rekoltesi beklediklerini söyledi. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) Başkanı Mustafa Tan, rekolte tahmin çalışmalarının, Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesinde kurulan ve UZZK, odalar, borsalar, Ege İhracatçı Birlikleri ile üretici birlikleri gibi sektörün tüm paydaşlarını içeren komisyonlar tarafından 41 ilde yerinde ve masada yapılan tartışmalarla belirlendiğini söyledi. Haber Global Web Özel'e açıklama yapan Egeli zeytinyağı üreticileri ise zeytincilikte bu senenin "yok yılı" olarak tabir edildiğini belirterek, üretimlerinin sıfıra düştüğünü, kendileri için bu dönemin "hiç yok yılı" olduğunu söyledi.

2 milyon 450 bin tonluk üretimin 740 bin tonunun sofralık zeytin, 1 milyon 710 bin tonunun ise yağlık zeytin olarak tahmin ediliyor. YÜZDE 35 AZALDI

Tan, "Geçen yılki rakamdan tam yüzde 35 azalmayla toplam 2 milyon 450 bin ton zeytin üretimi gerçekleşmesi beklenmektedir. Bu üretim tabii ki geçen yıla göre düşüktür ancak daha önceki 'yok' yıllarına göre yüksekçe bir rakamdır. Dolayısıyla bu da bizim yeni dikim alanlarındaki gelişmenin bir göstergesidir" açıklamasını yaparken tahmin edilen 2 milyon 450 bin ton zeytin rekoltesinin dağılımına ilişkin bilgi verdi. Tan, sofralık zeytinin geçen seneye yakın bir rakam olarak 740 bin ton tespit edildiğini kaydetti.

AZALACAĞI ÖNGÖRÜLDÜ

Edinilen bilgiye göre 'TÜİK Bitkisel Üretim 1. Tahmini'ne göre, zeytin üretiminin yüzde 40,0 azalacağı öngörülmüştü. UZZK tarafından açıklanan tahminlere göre üretimdeki azalış yüzde 34,7 olarak revize edildi. UZZK tahminleri açıklanmadan önce sektör paydaşları, bu sezon için 170-200 bin ton aralığında bir rekolte tahmininde bulunmuştu. En düşük tahmin 150 bin ton olurken, en yüksek tahminler ise 250 bin ton düzeyindeydi.

MALİYETLER DE ARTTI

Haber Global Web Özel'e bilgi veren Ayvalık Zeytin Üreticileri Derneği Başkanı Aydın Şensal üretimin düştüğünü belirterek şu bilgileri verdi: "Geçen seneki üretime kıyasla yüzde 40 düşüş olduğunu söyleyebiliriz. Ayvalık geneli için durum böyle. Maliyetler de çok yükseldi. 1 litre zeytinyağı üretiminde maliyet 350 TL civarına geldi. Kasım ayında rakamlarla ilgili bir netlik oluşur. Yağmur nedeniyle zeytin sulandı. Tüketicinin karşılaşacağı fiyatları öngörmek için kasım ayını beklemek gerekir."

Bu yıl zeytinde geçen yılki rakamdan yüzde 35 azalma bekleniyor. ÜRETİCİ TOPLAMIYOR

Çanakkale Zeytinyağı ve Zeytin Üreticileri Derneği Başkanı Cem Erdilek de rekolte tahminleri ile ilgili Haber Global Web Özel'e açıklamalarda bulundu. Erdilek de "Bu sene sıfır zeytin var" diyerek şunları söyledi: "Üretici bu sene zeytini toplamayı bile düşünmüyor. Neredeyse üretim yok. Şu anda zeytinyağında alım fiyatı 1 litre için 240 TL. Ama üretim maliyeti litrede 500 TL'ye çıkıyor. Bu yıl zeytinyağında yok yılı. Ama bizim için hiç yok yılı oldu diyebiliriz."

KURAKLIK ZEYTİNİ VURDU

Zeytin ağaçları bir yıl çok mahsul verirken, ertesi yıl hiç mahsul vermiyor. Ağaç kendisini dinlenmeye ve yenilemeye alıyor. "Periyodisite" adı verilen bu duruma halk arasında ise “Var Yılı ve Yok Yılı” adı veriliyor. Bu yıl ağaçların yok yılı olmasıyla birlikte yaşanan kuraklık da rekoltenin düşük olmasının sebeplerinden biri olarak gösteriliyor.
[email protected] 

Kaynak: Web Özel