Ankara24.com
close
up
Menu

Türkiye’de Üniversite Eğitimi. En İyi Üniversiteler, Fırsatlar ve Başvuru Rehberi 2025

Kerem Aktürkoğlu pişman etti: Hayal kırıklığıydı

Beylikdüzü döneminde ihaleye fesat karıştırdığı iddia edilmişti: Mahkemeden İmamoğlu hakkında karar Politika Haberleri

Bir güvenlik travmasının anatomisi.... Haber7 yazarından ezber bozan İran kitabı!

Sarıyer de sağanak sonrası göle dönen caddede domuz boğuldu

Merdan Yanardağ ın gözaltı süresi uzatıldı

İsrail medyası Galatasaray ın koreografisini UEFA ya şikayet etti Sözcü Gazetesi

TOKİ KİRALIK KONUT ÖDEME PLANI Kira ücretleri ne kadar olacak, kimler başvurabilir?

Dışişleri Bakanı Fidan Ürdünlü ve Mısırlı mevkidaşlarıyla telefonda görüştü Gündem Haberleri

Cevdet Yılmaz KKTC Cumhurbaşkanı nı ziyaret etti!

Avrupa devleri sinyal yakmıştı! Osimhen için taraftarın yüreğine su serpen açıklama

ŞOK aktüel kataloğu 24 28 Ekim yayında! ŞOK ta bu hafta neler var? İşte ŞOK indirimli ürünler listesi

Gece boyu uyuyana kadar saatleriniz mi geçiyor? Uykusuzluk çekiyorsanız daha derin bir uyku için uygulamanız gereken yöntemler!

Gençlerbirliği TÜMOSAN Konyaspor maçının hazırlıklarını sürdürdü Futbol Haberleri

ABD de bütçe krizine bağış yaması!

Başkan Gülpınar: Göbeklitepe insanlığın ortak hafızasıdır

İsrailli antropolog Barış Kurulu nun olası tehlikesine karşı uyardı: Sömürgeye kapı açmak!

Khloe Kardashian dan şaşırtan itiraf: 3 yıldır kimseyle birlikte olmadım

Forensic Architecture ın kurucusu Weizman: Soykırım kalkınma adı altında sürebilir

Kremlin den şaşırtan açıklama! İptal deniyordu ama... Trump ve Putin görüşecek

Sadece 2 ay görünüyor: Kilosu 500 lira, kapış kapış gidiyor Sözcü Gazetesi

Sadece 2 ay görünüyor: Kilosu 500 lira, kapış kapış gidiyor Sözcü Gazetesi

Ankara24.com, Sozcu kaynağından alınan bilgilere dayanarak bilgi paylaşıyor.

Doğada nadir bulunan ve sadece iki ay boyunca toplanabilen Ebişke mantarı, bu yıl da tezgahlarda büyük ilgi görüyor. Kilosu 500 TL’ye kadar yükselen bu özel mantar, hem eşsiz lezzeti hem de sağlık üzerindeki faydalarıyla dikkat çekiyor.

HASAT DÖNEMİ ÇOK KISA

Karabük’ün Safranbolu ilçesindeki yüksek rakımlı ormanlarda yetişen ebişke mantarı, kısa süren hasat dönemi nedeniyle sınırlı miktarda bulunabiliyor. Bu da onu hem doğaseverlerin hem de restoranların gözdesi haline getiriyor. Uzmanlar, mantarın yüksek protein ve antioksidan içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, toksinleri vücuttan attığını ve cilt sağlığını desteklediğini belirtiyor.

KISA SÜREDE TÜKENİYOR

Ebişke mantarının bu kadar popüler olmasının nedenlerinden biri de yalnızca iki ay boyunca toplanabilmesi. Talep yüksek, ürün sınırlı olunca kilosu 500 TL’ye kadar yükseliyor. Bu yıl hem ebişke hem de kanlıca mantarında bol ürün görülmesi, pazarlarda da yoğunluk oluşturdu. Mantar, özellikle şeflerin menülerine girmeye başlamış durumda.

FAYDALARI DA DİKKAT ÇEKİCİ

Beslenme uzmanlarına göre ebişke mantarı;

- Bağışıklığı güçlendiriyor
- Toksinlerin atılmasına yardımcı oluyor
- Sindirim sistemini destekliyor
- Cilt yenilenmesine katkı sağlıyor
- Enerji seviyesini artırıyor

Uzmanlar, mevsim geçişlerinde haftada birkaç kez tüketilmesinin bağışıklığı desteklediğini söylüyor.

UZMANLAR DOĞADAN TOPLAYANLARI UYARDI

Ebişke mantarı değerli olduğu kadar dikkat de gerektiriyor. Uzmanlar, toplama sırasında benzer zehirli türlerle karıştırılmaması konusunda vatandaşları uyarıyor. Mantarın yalnızca bilinçli kişilerce toplanması ya da güvenilir üreticilerden alınması öneriliyor.

Durumu takip etmeye devam edin, Ankara24.com her zaman en yeni haberleri sunuyor.
seeGörüntülenme:58
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 16 Ekim 2025 10:19 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Türkiye’de Üniversite Eğitimi. En İyi Üniversiteler, Fırsatlar ve Başvuru Rehberi 2025

24 Ekim 2025 14:50see280

Kerem Aktürkoğlu pişman etti: Hayal kırıklığıydı

24 Ekim 2025 18:38see110

Beylikdüzü döneminde ihaleye fesat karıştırdığı iddia edilmişti: Mahkemeden İmamoğlu hakkında karar Politika Haberleri

24 Ekim 2025 18:31see105

Bir güvenlik travmasının anatomisi.... Haber7 yazarından ezber bozan İran kitabı!

24 Ekim 2025 16:35see105

Sarıyer de sağanak sonrası göle dönen caddede domuz boğuldu

25 Ekim 2025 12:11see104

Merdan Yanardağ ın gözaltı süresi uzatıldı

25 Ekim 2025 09:27see104

İsrail medyası Galatasaray ın koreografisini UEFA ya şikayet etti Sözcü Gazetesi

24 Ekim 2025 13:47see104

TOKİ KİRALIK KONUT ÖDEME PLANI Kira ücretleri ne kadar olacak, kimler başvurabilir?

24 Ekim 2025 16:33see104

Dışişleri Bakanı Fidan Ürdünlü ve Mısırlı mevkidaşlarıyla telefonda görüştü Gündem Haberleri

24 Ekim 2025 15:04see104

Cevdet Yılmaz KKTC Cumhurbaşkanı nı ziyaret etti!

24 Ekim 2025 14:21see104

Avrupa devleri sinyal yakmıştı! Osimhen için taraftarın yüreğine su serpen açıklama

24 Ekim 2025 16:03see104

ŞOK aktüel kataloğu 24 28 Ekim yayında! ŞOK ta bu hafta neler var? İşte ŞOK indirimli ürünler listesi

24 Ekim 2025 19:06see104

Gece boyu uyuyana kadar saatleriniz mi geçiyor? Uykusuzluk çekiyorsanız daha derin bir uyku için uygulamanız gereken yöntemler!

25 Ekim 2025 11:56see104

Gençlerbirliği TÜMOSAN Konyaspor maçının hazırlıklarını sürdürdü Futbol Haberleri

24 Ekim 2025 17:14see103

ABD de bütçe krizine bağış yaması!

25 Ekim 2025 13:29see103

Başkan Gülpınar: Göbeklitepe insanlığın ortak hafızasıdır

24 Ekim 2025 14:33see103

İsrailli antropolog Barış Kurulu nun olası tehlikesine karşı uyardı: Sömürgeye kapı açmak!

24 Ekim 2025 14:34see103

Khloe Kardashian dan şaşırtan itiraf: 3 yıldır kimseyle birlikte olmadım

24 Ekim 2025 16:05see102

Forensic Architecture ın kurucusu Weizman: Soykırım kalkınma adı altında sürebilir

24 Ekim 2025 13:30see102

Kremlin den şaşırtan açıklama! İptal deniyordu ama... Trump ve Putin görüşecek

25 Ekim 2025 08:13see102
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları