Prof. Dr. Osman Müftüoğlu ndan Ramazan da sağlıklı beslenme önerileri: Oruç bize hayatı ıskalamama fırsatı veriyor

Ramazan ayının başlamasıyla birlikte oruç ibadetinin sağlık üzerindeki etkileri bir kez daha gündeme geldi. Orucun sadece bir ibadet olmanın ötesinde, insan sağlığına sayısız faydası olduğunu da belirten Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, A Haber ekranlarında önemli açıklamalarda bulundu. Orucun, bedeni ve ruhu buluşturan bir arınma süreci olduğunu ifade eden Müftüoğlu, "Oruç, bize durma, düşünme, yavaşlama ve hayatı ıskalamama fırsatı veriyor" şeklinde konuştu.

Orucun sağlığa faydası nelerdir? Osman Müftüoğlu A Haber'e özel cevapladı!

İÇ HESAPLAŞMA VE TOPLUMSAL BULUŞMA VESİLESİ

Orucun aynı zamanda bir iç hesaplaşma ve toplumsal buluşma vesilesi olduğunu belirten Müftüoğlu, son yıllarda popüler olan "otofaji" kavramının, yani vücudun kendi kendini temizlemesi ve yenilemesi sürecinin, oruçla doğal olarak gerçekleştiğini dile getirdi. 2016'da Japon bilim insanına Nobel ödülü kazandıran otofaji mekanizmasının, İslam dininde 1500 yıldır bir ay süreyle zaten uygulandığına dikkat çekti. Müftüoğlu, "Oruç tutmanın insan sağlığına faydalı olduğu kesin. Diğer semavi dinlerde de bir oruç ritüeli var ama bunun en bilimsel hale getirilmişi, 12-18 saatlik açlıkla bizim dinimizde" dedi.

SAHURUN ÖNEMİ: SAHURSUZ ORUÇ SAĞLIKSIZDIR

Prof. Dr. Müftüoğlu, Ramazan'da yapılan en büyük hatalardan birinin sahura kalkmamak olduğunu vurguladı. "Sahursuz oruç, sağlıksız oruçtur" diyen Müftüoğlu, bu öğünün atlanmasının gün içinde kan şekerinin daha erken düşmesine ve su ihtiyacının artmasına neden olacağını belirtti. Bu yıl imsak vaktinin birçok kişi için işe gidiş veya kahvaltı saatlerine denk gelmesinin sahuru kolaylaştıracağını da ekledi. Sahurda yapılması gereken en temel şeyin şekerli, unlu ve tuzlu gıdalardan kaçınmak olduğunu söyleyen Müftüoğlu, "Eğer sahurda unlu, şekerli, tuzlu gıdaları fazla tüketirseniz bir, erken acıkırsınız; iki, çok fazla su ihtiyacı içinde olur, susarsınız" ifadelerini kullandı.

İDEAL SAHUR MENÜSÜ NASIL OLMALI? PEKİ, SAHURDA NE YENMELİ?

Prof. Dr. Müftüoğlu, sahurun protein ağırlıklı olması gerektiğini vurguladı. Türk mutfağının sahur için çok zengin seçenekler sunduğunu belirten Müftüoğlu'na göre bir numaralı sahur yemeği menemen. Menemenin; yumurta, sebze ve sağlıklı yağları bir araya getiren mükemmel bir karışım olduğunu söyledi.

ORUÇ MUTLU EDER VE İYİLEŞTİRİR

Müftüoğlu, "Yumurtayı, yoğurdu sahura monte etmek her zaman mümkün" diyerek, peynirin de eklenebileceğini belirtti. Sahurun tokluk süresini uzatacak şekilde ama ağır olmayacak şekilde planlanması gerektiğini ve bol su içmenin şart olduğunu sözlerine ekledi. Müftüoğlu, orucun bir yük haline gelmeden, kişiyi mutlu eden ve iyileştiren bir süreç olması gerektiğini, "Size yük olmadan tuttuğunuz oruç her zaman iyi. Sizi mutlu eder, rahat eder ve iyileştirir" sözleriyle aktardı.

Sabah.com.tr Uygulamamızı İndirin