Nevşehir in coğrafi işaretli kabak çekirdeğine yabancılardan da yoğun ilgi Nevşehir Haberleri
Haberturk sayfasından alınan verilere dayanarak, Ankara24.com haber yayımlıyor.
NEVŞEHİR'incoğrafi işaretli ürünlerinden olan kabak çekirdeği, Kapadokya'dan dünyanın dört bir yanına gönderiliyor. Özellikle üretim ve kavurulması özel olarak yapılan sütlü kabak çekirdeği, bölgeye gelen yabancı turistler tarafından da hediyelik olarak tercih ediliyor.
Nevşehir'de patates ve üzümden sonra en önemli tarım ürünü olan coğrafi işaretli kabak çekirdeği, Kapadokya bölgesine gelen yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor. Dünyanın pek çok ülkesine ihraç edilen çerezlik kabak çekirdeği, bölgeye gelen turistler tarafından da sıklıkla tüketiliyor. Özellikle su yerine süt ve tuzun karışımıyla taş fırınlarda kavrulan kabak çekirdeğinden satın alarak, hediyelik yaptıran turistler aldıkları ürünleri çeşitli ülkelere götürüyor.
'SÜTLÜ KABAK ÇEKİRDEĞİ ÇOK MEŞHUR OLDU'
Uçhisar'da fırın ustalığı yapan Yusuf Canıtez (48), "25 yıldır kabak çekirdeği kavurma ustalığı yapıyorum. Kabak çekirdeği, Nevşehir ile bütünleşmiş bir üründür. Ülkemizin birçok ilinde kabak çekirdeği, Nevşehir ibaresi kullanarak satılır. Dolayısıyla Nevşehir ile bütünleşmiş bir üründür. Üretim çok yüksektir. Üreticiden alıyoruz, taş fırınlarda süt ile karıştırarak kavuruyoruz. Sütlü kabak çekirdeği çok meşhur oldu. Özellikle Rusya, Özbekistan, Türkmenistan, Malezya, Pakistan, Endonezya'dan gelen misafirlerimiz yoğun olarak alıyor. Dünyanın her yerine gönderiyoruz. Rehberlerin getirdiği yerli ve yabancı turistler, doğal bir ürün olduğunu görünce kabak çekirdeğine ilgileri artıyor. Çünkü fabrikasyon değil, tamamen el ile yapılan bir üründür. Çekirdek kilosu 550 TL'den satılıyor" diye konuştu.
'KABUK ÇEKİRDEĞİ ÇOK MEŞHURMUŞ'
Tatil için Muş’tan Kapadokya'ya gelen Nuray Türkoğlu ise "Mersin Turizm Mezunları Derneği olarak toplu bir seyahatimiz var. Yaklaşık 600 kişilik bir grubuz, bugün programımızda tur gezimiz vardı. Bu kapsamda buranın kabak çekirdeği çok meşhurmuş, erkeklerde prostata iyi geliyormuş, kadınlarda da magnezyuma iyi geliyormuş. Biz yedik, beğendik” dedi.
Bu konudaki diğer haberler:
Görüntülenme:63
Bu haber kaynaktan arşivlenmiştir 23 Kasım 2025 12:11 kaynağından arşivlendi



Giriş yap
Haberler
Türkiye'de Hava durumu
Türkiye'de Manyetik fırtınalar
Türkiye'de Namaz vakti
Türkiye'de Değerli metaller
Türkiye'de Döviz çevirici
Türkiye'de Kredi hesaplayıcı
Türkiye'de Kripto para
Türkiye'de Burçlar
Türkiye'de Soru - Cevap
İnternet hızını test et
Türkiye Radyosu
Türkiye televizyonu
Hakkımızda








En çok okunanlar



















