Kilis’te her yer kırmızıya boyandı! Kurutma mesaisi başladı

EKONOMİ HABERLERİ EKONOMİ

Kilis’te her yer kırmızıya boyandı! Kurutma mesaisi başladı Kilis’te kırmızı biber hasadıyla birlikte kurutma mesaisi de başladı. 53 bin dekarlık alanda yetiştirilen biberlerin bir bölümü kurutulurken, bu yıl yüksek rekolte bekleniyor. Kilis’te her yer kırmızıya boyandı! Kurutma mesaisi başladı

GİRİŞ 10.09.2026 15:28 GÜNCELLEME 10.09.2026 15:32

İlk Yorum Yapan Sen Ol

Facebook'ta Paylaş X'te Paylaş

Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadıyla birlikte kurutma mesaisi başladı.

Bu yıl hava koşullarının iyi gitmesi ve bol yağışın etkisiyle yüksek rekolte beklenirken, kent genelinde 53 bin dekar alanda biber yetiştiriliyor. Bu rakam ildeki sebze ekili alanların yaklaşık üçte ikisine denk geliyor. 

Kilis İl Tarım ve Orman Müdürü Levent Küçük, Başta Hasancalı köyü olmak üzere Musabeyli ilçesinin, baharatlık biber üretimi ve işlenmesinde önemli bir yere sahip olduğunu belirterek, "Elbeyli ilçesi ve çevresinde ise ağırlıklı olarak kurutmalık ve salçalık biber üretimi yapılıyor. Kentte üretilen yaklaşık 91 bin ton salçalık biber ile 27 bin ton baharatlık kırmızı biber, 2 salça fabrikası ve 17 baharatlık biber tesisinde işleniyor." dedi.

Kilis'in Türkiye'de baharatlık kırmızı biber üretiminde 3'üncü sırada olduğunu ifade eden Küçük, "2025 yılı TÜİK verilerine göre Kilis salçalık biber üretiminde ise 8'inci sırada yer alıyor. İlimiz tarımı ve ekonomisinde önemli bir yere sahip olan başta biber olmak üzere, tüm baharat ürünlerinin Kilis'te tanıtımı ve daha geniş kitlelerce bilinirliğinin sağlanması için her yıl biber festivali düzenliyoruz. Yürütülen projeler ile verim ve kalitenin artırılmasını hedefliyoruz." diye konuştu.

Musabeyli ilçesine bağlı Hasancalı köyünde üretim yapan Mikail Duman da biberleri toplayıp kuruttuktan sonra piyasaya sürdüklerini ifade etti.

40 dönümden yaklaşık 80 ton taze biber rekoltesi beklediğini vurgulayan Duman, "Hasadımız başladı. Bu yıl rekolte, iklim şartları ve yağışların fazla olması nedeniyle yüksek. 80 ton taze biberden yaklaşık 20 ton toz biber rekoltesi bekliyoruz." ifadelerini kullandı.

KAYNAK: AA

Mesude Demirhan Haber7.com - Editör

Editör Hakkında Çankırı’da doğdu. 2015 yılında lisans eğitiminin hemen ardından aynı yıl kariyer hayatına ekonomi muhabiri olarak başladı. Çeşitli ulusal medya kuruluşlarında ekonomi alanında sayısız özel haber ve röportajlar yaptı. 2026'dan beri ekonominin nabzını tutan ve ses getiren çalışmalarını Haber7’de sürdürüyor. ‎

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL

GÖNDER