AVM lerde yemek katının neden hep üst katta olduğunu öğrenince çok şaşıracaksınız Sözcü Gazetesi

Alışveriş merkezlerine girdiğimizde genellikle mağazalar alt katlarda sıralanırken, yemek alanlarının en üst kata konduğunu görürüz. 

Birçok kişi bunun tesadüf olduğunu düşünse de aslında AVM mimarisinde bu tercih oldukça bilinçli bir stratejinin ürünü. Uzmanlara göre bu yerleşim hem insan davranışlarını etkiliyor hem de AVM’lerin gelir modeline doğrudan katkı sağlıyor.

AVM’lerde yemek katının en üstte olması, ziyaretçilerin oraya ulaşırken farklı mağazaların yanından geçmesini sağlıyor.

Bu da “göz teması” dediğimiz, mağaza vitriniyle karşılaşma oranını artırıyor. Uzmanlara göre bu strateji, planlı olmasa bile alışveriş ihtimalini ciddi ölçüde yükseltiyor.

Yemek alanlarının üst katta konumlandırılması, alt katlardaki yoğunluğu azaltarak AVM içi trafiği dengeliyor. 

Bu sayede mağazalarda daha kontrollü bir müşteri akışı sağlanıyor. AVM yönetimleri kalabalığın “hedefli olarak” toplandığı üst katta oturma alanlarını genişleterek daha huzurlu bir ortam oluşturuyor.

Yemek pişirme alanlarının yoğun olduğu food court bölümleri güçlü havalandırma ve baca sistemlerine ihtiyaç duyuyor. Bu teknik altyapı en kolay üst katlara uygulanabiliyor. Böylece koku problemlerinin diğer katlara yayılması da engellenmiş oluyor.

Araştırmalara göre, yemek molası veren ziyaretçilerin AVM’de geçirdiği toplam süre belirgin şekilde uzuyor. 

En üst kata çıkan ziyaretçiler, yemek öncesi veya sonrası alışverişe yönelmeye daha yatkın oluyor. Bu da AVM gelirlerini doğrudan etkileyen bir unsur olarak öne çıkıyor.

AVM’lerde yemek katının üstte olmasının nedeni yalnızca mimari bir seçim değil; aynı zamanda ziyaretçinin davranışlarını yönlendiren önemli bir strateji. 

Bu sayede hem kalabalık kontrollü bir şekilde dağılıyor hem de mağazaların satış potansiyeli artıyor. Yani yıllardır sıradan bir detay gibi görünen bu uygulama, aslında AVM ekonomisinin temel taşlarından biri olarak karşımıza çıkıyor.