Ahmet Öztürk, 60 Yıldır İpek Böcekçiliği Yapıyor

Ankara'nın Nallıhan ilçesinde yaşayan 71 yaşındaki Ahmet Öztürk, üç kuşaktır devam eden aile geleneğini yaşatıyor. Evinin altındaki bodrum katını üretim tesisine dönüştüren Öztürk, 40 günlük bir emekle tam 216 bin lira gelir elde etti.

Unutulmaya yüz tutmuş geleneksel zanaatların ve üretimin değeri her geçen gün artarken, Ankara'nın Nallıhan ilçesinden ilham veren bir başarı öyküsü yükseldi. Çocuk yaşlarda dedesi ve babasının yanında ipek böceği yetiştiriciliğine adım atan 71 yaşındaki Ahmet Öztürk, tam 60 yıldır bu hassas üretimi kesintisiz sürdürüyor. Kendisine ait 500 dut ağacından topladığı yapraklarla ipek böceklerini besleyen Öztürk, bu yılki hasadıyla adeta rekor kırdı.

40 GÜNLÜK HASSAS SÜRECİN ARDINDAN 94 KİLOGRAM KOZA

Evinin alt katında oluşturduğu özel alanda adeta ipek böcekleriyle yaşayan emektar üretici, yaklaşık 40 gün süren zorlu ve titiz bakım sürecini başarıyla tamamladı. Bu yıl toplam 94 kilogram koza elde eden Öztürk’ün ürünü, Bursa Koza Tarım Satış Kooperatifleri Birliği (Kozabirlik) tarafından kilogramı 2 bin 300 liradan satın alındı. Ahmet Öztürk, sadece 40 gün içinde evinin altından tam 216 bin liralık net gelir sağladı.

BİR KOZADAN 600 METRE İPEK İPLİK ÇIKIYOR

İpek böcekçiliğinin Nallıhan için en karlı iş olduğunu belirten Ahmet Öztürk, üretimin püf noktalarını şu sözlerle anlattı:

"Böcekler bize geldiği ilk gün dut yapraklarını çok küçük kıyarak beslemeye başlıyoruz, yaprağın sütünü emiyorlar. 10 gün sonra yaprakları iri vermeye başlıyoruz. İyi beslenen böcek, zamanı gelince kendi kendine koza sarmaya başlıyor. Her bir kozanın ağırlığı 1-2 gram arasındadır ama içinden çıkan ipek ipliğin uzunluğu 500 ile 600 metre arasında değişir. Eşim ve çocuklarım en büyük yardımcım. Bu işi herkese tavsiye ediyorum."

NALLIHAN'A YENİ "BÖCEK EVİ" MÜJDESİ

Üretimde hava şartlarının ve ortamın hayati önem taşıdığına dikkat çeken Öztürk, yetkililerden bölge üreticilerini sevindirecek bir söz aldıklarını da müjdeledi. Yakın zamanda mahallelerine modern bir "Böcek Evi" yapılacağını belirten tecrübeli üretici, bu tesis sayesinde üretimin çok daha profesyonel ve yüksek verimli hale geleceğini vurguladı. Diyarbakır’ın Kulp ilçesinden sonra Türkiye’nin en önemli koza merkezlerinden birinin Nallıhan olduğunu hatırlatan Öztürk, ömrü yettiği sürece bu ata mirasını yaşatacağını ifade etti.