2 hafta boyunca aç karnına zeytinyağı içti: Vücudunda yaşananları tek tek sıraladı Sözcü Gazetesi

Akdeniz diyetinin baş tacı olan sızma zeytinyağı, antioksidanlar ve sağlıklı yağ asitleri bakımından zenginliğiyle bilinir. Son dönemde influencerlar ve bazı sağlık guruları, zeytinyağını yemeklere katmak yerine doğrudan bir bardak veya kaşık yardımıyla "aç karnına" içmeyi savunuyor.

Bu akımın gerçek bir insan vücudundaki etkilerini test etmek isteyen bir kadın, 2 hafta boyunca her sabah bu rutini uyguladı ve yaşadığı dönüşümü gün gün kaydetti.

İlk günler zorlu geçti: Sindirim sisteminde "hızlı" tepki

Deneyin ilk günleri, tahmin edildiği kadar kolay olmadı. Sabah aç karnına yoğun ve yağlı bir sıvıyı yutmanın yarattığı mide bulantısı hissinin yanı sıra, sızma zeytinyağının doğal yapısından kaynaklanan boğazdaki o karakteristik yanma hissi ilk etapta zorlayıcı oldu.

Bununla birlikte, zeytinyağının sindirim sistemi üzerindeki güçlü uyarıcı etkisi kendini hemen gösterdi. 2 haftalık süreçte bağırsak hareketlerinin gözle görülür derecede hızlandığını belirten kadın, kronik şişkinlik ve kabızlık problemi yaşayanlar için bu yöntemin adeta doğal bir müshil görevi gördüğünü doğruladı.

1 hafta sonra ciltte parlaklık ve uzun süreli tokluk hissi geldi

Deneyin birinci haftası geride kaldığında, olumlu etkiler daha net hissedilmeye başlandı. Zeytinyağının içeriğindeki yüksek E vitamini ve polifenoller sayesinde, kadının cildinde daha parlak, nemli ve canlı bir görünüm ortaya çıktı.

En dikkat çekici değişim ise iştah kontrolünde yaşandı. Sabahları tüketilen saf zeytinyağı, sağlıklı yağların mideyi geç terk etme özelliği (gastrik boşalmayı geciktirmesi) sayesinde gün boyu süren güçlü bir tokluk hissi yarattı. Bu durum, gün içindeki ani tatlı krizlerini ve gereksiz atıştırma isteklerini neredeyse tamamen ortadan kaldırdı.

Uzmanlar uyarıyor: "Kaşık kaşık içmek şart değil"

Beslenme uzmanları ve gastroenterologlar, sızma zeytinyağının kalp sağlığından hücre yenilenmesine kadar kanıtlanmış onlarca faydası olduğunu doğruluyor, ancak bu faydaları elde etmek için yağı mutlaka doğrudan içmek gerekmediğinin altını çiziyor.

Uzmanlara göre, zeytinyağını sabah aç karnına içmek bazı hassas midelerde ciddi gastrit, reflü ve safra kesesi ataklarını tetikleyebilir. Ayrıca zeytinyağının kalori değerinin oldukça yüksek olduğu (bir yemek kaşığı yaklaşık 120 kalori) hatırlatılarak, porsiyon kontrolü yapılmadığında kilo artışına yol açabileceği belirtiliyor. Sağlıklı bir yaşam için en güvenli yolun, zeytinyağını salatalara ve yemeklere çiğ olarak dahil etmek olduğu vurgulanıyor.