Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Işıl Var, mangalların

ADANA’da Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Işıl Var, et

Kış aylarında sokakları kokusu ile kaplayan ve neredeyse herkesi severken tükettiği kestanelerin kendine has tadı tartı

Gaziantep’in önemli lezzetlerinden olan ve Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaret alarak tescillenen ‘Antep Lahma

Türkiye'nin önemli gastronomi merkezlerinden Adana'da, Avrupa Birliği (AB) tescil süreciyle birlikte şalgam suyu ihra

Gaziantep sakinleri, çok uzun süredir, bölge kültürüne, ev yapımı bir şifa kaynağı olarak yerleşmiş bir tatlı içecek iç

Erzincan’da 3 köyde 1000 dekarlık mera alanına dikilen tuz çalısı, erozyonla mücadele ve hayvancılıkta kaba yem ihtiy

GIDA Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, yol kenarlarında soğuk zincir, üretim ve hijyen kurallarına

Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından 2021 yılında coğrafi işaret tescili verilen "Bursa tahinli pidesi",

Bitkiler, ağaçlar ve sonbahar mevsiminin sonunda yapılacak budama ile bir sonraki yeşerme dönemi için çok daha hızlı şe