Sofraların vazgeçilmezi, kurubaklagil ve et yemeklerinin en sadık dostu salatalık turşusu kurmanın tam zamanı. Ancak pe

İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, memleketim Çeşme'den sesleniyorum size. Çeşme denilince hemen akla çocukluğumun nefis le

HABERLER SAĞLIK Kanser hastalarına 'yaz' uyarısı! Medipol Sağlık Grubu’ndan Tıbbi Onkoloji Uzmanı Doç. Dr. Y

Eczacılık Fakültesi Dekanı Prof. Dr. İsmail Tuncer Değim, yaz aylarında araç içinde bırakılan ilaçların yüksek sıcaklık

Türkiye, kuantum teknolojilerinde araştırma altyapısını, insan kaynağını ve sanayi kapasitesini geliştirmeye yönelik ça

Türk mutfağının şüphesiz en prestijli, kokusuyla bile iştah kabartan lezzetlerinin başında gelir dolma. İster zeytinyağ

Yaz sıcaklarının en ferahlatıcı kaçamağı şüphesiz ki dondurma. Ancak pek çok kişi, "boğazım ağrır mı?" endişesiyle bu l

Malzeme biliminde önemli bir başarıya imza atan Purdue Üniversitesi araştırmacıları, hem olağanüstü dayanıklılığa sahip

Yaz ayları, güneşin kavurucu sıcaklarıyla birlikte birçok kişinin tatil, seyahat veya günlük işlerini halletmek için ar

Besin zehirlenmesi, her yıl milyonlarca insanı etkileyen önemli bir halk sağlığı sorunu olmayı sürdürüyor. Dünya Sağlık

İdilika'nın Mutfağı'nda bugün mis gibi kurabiye kokusu var. Kurabiye yapımı çok kolay, ancak püf noktaları olan ustalık

Sıcak havaların etkisini artırmasıyla birlikte bazı hastalıklara daha sık rastlanabiliyor. Güneş çarpması, sıvı kaybı,

Özellikle tam olgunlaşmış domateslerin sap kısmı alta gelecek şekilde, yani ters çevrilerek saklanması öneriliyor. Bu y

Konserve gıdalar, kilerde uzun süre saklanabilmeleri ve pratik bir gıda alternatifi sunmaları nedeniyle sıkça tercih ed

Acil Tıp Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Gültekin Akyol da “Evet, yaz aylarında acil servislere besin zehirlenmesi nedeniyle yapıl

Bu yılın üçüncü sıcak hava dalgasını yaşayan İngiltere'de sıcaklıklar düzenli olarak 34 derecenin üzerine çıkıyor. Dail

Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit İspiroğlu, yaz aylarında sık tüketilen limonatanın hangi durumlarda riskli hangi d

Yemek sırasında su içilmesine karşı çıkanların temel argümanı, midenin yiyecekleri sindirmek için salgıladığı o güçlü a

Amerika Birleşik Devletleri ile Avrupa arasındaki mutfak kültürü farkları her zaman ilgi çekici olmuştur. Amerikalıları

Herkese merhaba. Bugün yer fıstığı ile nefis tarifler hazırladım. En sevdiğim ise, yer fıstığı ezmesi. Kavanozlarda sat

Herkese merhaba, İdilika'nın Mutfağı'nda bugün evde pastane lezzetleri yapmaya karar verdim ve hepimizin sevdiği, 5 çay