Dünyanın en pahalı gıda ürünleri arasında gösterilen bazı baharat ve mantar türleri, sınırlı üretimleri ve zahmetli has

Ayak mantarı, halka kurdu olarak bilinen bir enfeksiyon türüdür. Ayak mantarı, halka kurdu olarak bilinen bir enfek

AÜ Tıp Fakültesi'nden Öğretim Görevlisi Dr. Süleyman İbze, Türkiye doğasında yaklaşık 2 bin çeşit mantar yetiştiğini, b

AÜ Tıp Fakültesi'nden Öğretim Görevlisi Dr. Süleyman İbze, Türkiye doğasında yaklaşık 2 bin çeşit mantar yetiştiğini, bu

Bakanlıktan konuyla ilgili edinilen bilgi şöyle:“Biyokaçakçılar genel olarak başka coğrafyalarda bulunmayan türleri (end

Türkiye’nin birçok bölgesinde doğal olarak yetişen kavak mantarı, son yıllarda girişimcilerin yeni gelir kapısı haline

Kasım ayında düşen sıcaklıklarla birlikte ağaçların gövdelerinde nem artışı yaşanıyor. Bu ortam, özellikle mantar türle

Adana’nın Feke ilçesinde orman köylülerinin ek gelir kaynağı olan sedir mantarında toplanma dönemiyle birlikte uyarılar

Tai Ibitoye Makarna sosuna katarak, kimi zaman çorbasını yaparak kullandığımız mantarlar son dönemde daha az bilinen b

Kentte çok sayıda vatandaş, yenilebilen bir mantar türü olan, genellikle makarna sosu, çorbalar ya da sotelenerek tüke