Gastronomi dünyası bugünlerde mutfak tezgahlarının arkasında yaşanan büyük bir gerilimle çalkalanıyor. Kişiselleştirilm

Besin zehirlenmesi, her yıl milyonlarca insanı etkileyen önemli bir halk sağlığı sorunu olmayı sürdürüyor. Dünya Sağlık

Yaz ve bahar aylarında serinlemek için tükettiğimiz taze yeşillikler, rengarenk meyveler ve iştah açıcı salatalar aslın

Sıcak havaların gelmesiyle birlikte gıda zehirlenmeleri vakaları da artıyor. İç hastalıkları Uzmanı Dr. Hakan Güdücü

İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Hakan Güdücü, yaz aylarında gıda güvenliğine daha fazla dikkat edilmesi gerektiğini belirter

VM Medical Park Maltepe Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Hakan Güdücü, yaz aylarında gıda güvenliğine daha fazla dik

Mutfakta tutumlu olmak ve israfı önlemek çoğu zaman olumlu bir davranış olarak görülür. Bu yaklaşım hem tasarruf etmeni

HABERLER SAĞLIK Beslenmeden hijyene Kurban Bayramı rehberi Kurban Bayramı'nda bir anda artan kırmızı et tüke

Kurban Bayramı’nın getirdiği yoğunluk, değişen beslenme alışkanlıkları ve gözden kaçan hijyen kuralları, sağlık açısında

Muhtemelen mutfak çekmecenizde bir rulo yağlı kağıt, pişirme kağıdı vardır. Yapışmaz, ısıya dayanıklı bu eşya, yemek pi

Yemek yaparken en çok elimizin altında olan araçlardan biri kesme tahtası. Basit bir yardımcı gibi görünse de hijyen ve

Mutfak, her evin kalbidir. Orada çok fazla zaman geçirdiğimiz için birçok eşya çekmecelere ve dolaplara tıkıştırılır, u

Yayımlanan gıda güvenliği ve çevre sağlığı raporlarına göre, plastik kesme tahtaları zamanla bıçak darbeleriyle aşınıyo

SANKO Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Meltem Demirci, gıda zehirlenmelerinin toplum sağlığını tehdit

Silikon ve plastik mutfak gereçleri yaygınlaşsa da tahta kaşıklar hâlâ mutfaklarda yerini koruyor. Euronews'teki habere

Temizlik uzmanı Mary Gagliardi’ye göre alüminyum, bakır, dökme demir, karbon çelik ve yapışmaz yüzeyli tencereler yükse

Salata doğramaktan et hazırlamaya kadar her aşamada kullanılan plastik kesme tahtaları yıllardır “hijyenik ve güvenli”

Eskişehir'de bulunan Uzman Dr. Mehmet Uluğ, "Gıda zehirlenmesi mide bulantısı, kusma veya ishale neden olan klinik ta

Almanya’dan İstanbul'a tatile gelen 4 kişilik Böcek Ailesi, Ortaköy’de kumpir ve midye yedikten sonra rahatsızlandı. Gı

Almanya'dan İstanbul'a tatile gelen 4 kişilik Böcek Ailesi'nin Ortaköy'de yediği kumpir ve midye, trajik bir zehirlenme

Almanya’dan Türkiye’ye tatile gelen 4 kişilik Böcek Ailesi, Ortaköy’de yedikleri kumpir ve midyeden zehirlendi. Anne ve