California Halk Sağlığı Departmanı'nın verilerine göre kasım ayından bu yana yabani mantar tüketimine bağlı en az 50 ze

Nature Chemical Biology dergisinde yayımlanan yeni bir araştırma, Hypocreales türü mantarların, modern bilimin henüz ta

AÜ Tıp Fakültesi'nden Öğretim Görevlisi Dr. Süleyman İbze, Türkiye doğasında yaklaşık 2 bin çeşit mantar yetiştiğini, b

AÜ Tıp Fakültesi'nden Öğretim Görevlisi Dr. Süleyman İbze, Türkiye doğasında yaklaşık 2 bin çeşit mantar yetiştiğini, bu

Yağışlı dönemlerin ardından özellikle yüksek rakımlı ve nemli bölgelerde kendiliğinden yetişen mantarlar; lezzeti, besi

İstanbul'da Sancaktepe İlhan Varank Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Güngör Sitar, son

İstanbul'da son 1 ayda 60 kişi mantar zehirlenmesi nedeniyle hastanelere başvurdu. Uzmanlar bu nedenle vatandaşları mant

Uzmanlar, doğadaki her mantarın tüketilmemesi gerektiğine dikkat çekiyor. İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Güngör Sitar, İsta

Ormanlık alanlarda ortaya çıkmaya başlayan mantarların zehirli olabileceğini belirten acil tıp uzmanı Dr. Sinan Özdem

Sonbaharın gelişiyle birlikte Konya'nın Seydişehir ilçesindeki ormanlar, mantar avcılarının akınına uğruyor. İstiridy

Ukraynalı mikolog Maria Şevçenko, "Ülkede birkaç tür trüf tespit edildi. En yaygın olanı yaz trüfü, bu tür özellikle me

Kapağını açtığınızda yeşil bir tabakayla karşılaştığınız salçanızı, turşunuzu, reçelinizi ya da buzdolabının arka tarafl

Tai Ibitoye Makarna sosuna katarak, kimi zaman çorbasını yaparak kullandığımız mantarlar son dönemde daha az bilinen b

Bu yenilikçi sistem, bilgi depolamak için kullanılan memristor adı verilen devre elemanlarını doğadan esinlenerek üreti

Kentte çok sayıda vatandaş, yenilebilen bir mantar türü olan, genellikle makarna sosu, çorbalar ya da sotelenerek tüke

Kütahya’nın Tavşanlı ilçesindeki semt pazarında, yörenin gözde mantarları tezgahlardaki yerini aldı. Melki, Epcin veya K