Herkese merhaba. İdilika'nın Mutfağı'nda bugün; sağlıklı ev yapımı ekmeklere yer veriyorum. Ben mercimek ekmeğini iki g

Dünyanın giderek kalabalıklaşması, teknolojinin ve bilimin de gelişmesi ile insanoğlunun temel besini olan buğdayın gen

Herkese merhaba. Bugün vejeteryan mutfağın en güzel örneklerini sunan Ordu'dayız. Ordu mutfağı, tarihsel gelişim süreci

Herkese merhaba. 7'den 70'e kimsenin kolay kolay hayır diyemeyeceği, sokak kültürümüzün vazgeçilmezi, günün her öğününd

İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, Mersin'e has bir dürüm çeşidi olan, içinde hem biftek, hem de kuyruk yağı bulunduran, ha

Un kurabiyesi, temel olarak yağ, un ve pudra şekeri ile hazırlanan; içeriğinde yumurta bulunmayan geleneksel bir kurabi

Herkese merhaba, İdilika'nın Mutfağı'nda bugün Hindistan cevizli tarifler var. Hindistan cevizi, kumlu topraklarda, uzu

Orucun son günlerine yaklaşırken "Bugün iftara ne pişirsem?" diyenler için besin dengesi kusursuz, hazırlaması son dere

Orucun son haftasına girerken 'Bugün iftara ne pişirsem?' diyenler için protein ve sebze dengesi kusursuz, hazırlaması

SÜTLÜ MISIR ÇORBASI MALZEMELER 1,5 su bardağı konserve mısır 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek ka

Orucun son on gününe girerken "Bugün iftara ne hazırlasam?" sorusunun en lezzetli cevabı, dumanı tüten karnıyarık ve fı

Orucun ilk üçte birlik dilimini geride bırakırken, bugün iftara ne hazırlasam diye düşünenler için besin dengesi özenle

İdilika'nın Mutfağı'nda bugün Manisa'da şahane bir iftar sofrasına konuk oluyoruz. Ege Bölgesi'nin ikinci büyük ili ola

Oruç tutarken mide yanması ve reflü birçok kişinin ortak sorunu haline geliyor. Ancak doğru besin seçimi, porsiyon kont

Ev yapımı çiğ köfte, hazır ürünlere kıyasla daha kontrollü malzemelerle hazırlanır. Acı oranı, baharat dengesi ve tuz m

Zonguldak İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Mustafa Özkan Gün, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte uzun saatler süren açlık ve

Ramazan ayı başladı. Sokakları mis gibi pide kokusu sardı. İftar sofraları yine aileleri birleştiriyor. Uzmanlar, sağlı

Bakanlığın verdiği bilgiler şöyle:“Ramazanda geleneğimizde bulunan hurma veya zeytin ile orucun açılmasından sonra çorba

RAMAZAN'DA SAĞLIKTAN ÖDÜN VERMEDEN İBADET EDİLMELİ Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Bilal Boztosun, Ramazan ayının hem ruhs

Ramazan ayına sayılı günler kala restoranlarda iftar ve sahur hazırlıkları da başladı. Artan maliyetler, değişen tüketic

Aynı dönemde benzer yöntemlerle hazırlanan yemekler Levant coğrafyasında da görülür; Suriye, Lübnan ve Irak mutfakların