Jeotermal enerjiyle ısıtılan seralarda yıl boyunca üretim yapılabiliyor. Kışın güneş ışığının yetersiz kaldığı dönemler

İdilika'nın Mutfağı'ndan kışa küçük bir hazırlık… Ağustosun son günleri benim için hep biraz telaşlıdır. Çünkü mutfakta

Döküm demir tencerelerde pişirilen bazı yiyeceklerin demir içeriğinin artabildiğini ancak bunun tedavi yerine geçmeyec

Döküm demir tencerelerde pişirilen bazı yiyeceklerin demir içeriğinin artabildiğini ancak bunun tedavi yerine geçmeyeceğ

Avrupa'nın tarlalarında bu yaz alarm var. Aşırı sıcaklar, uzun süren yağışsız dönemler ve topraktaki nem kaybı kıtanın

Konserve gıdalar, kilerde uzun süre saklanabilmeleri ve pratik bir gıda alternatifi sunmaları nedeniyle sıkça tercih ed

Uzmanlar, kurban etinin ilave yağ kullanılmadan kendi yağıyla pişirilmesini önerirken, kırmızı etteki demirin vücutta da

Süpermarketlerde sebze alışverişi yapan tüketiciler, özellikle domates başta olmak üzere bazı temel ürünlerde yaz aylar

Sosyal medyada bahçecilik tüyolarıyla tanınan uzman Ish, muz kabuklarının sıradan birer mutfak atığı değil, bahçeler iç

Gıda israfının arttığı bu dönemde, mutfakta çürümeye yüz tutmuş sebze ve meyvelerin çöpe gitmesi en sık karşılaşılan du

İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Nazan Turhan, sonbaharda yapılan ev tipi k

Ceviz çoğu evde severek tüketilen en besleyici kuruyemişlerden biri ancak cevizleri kırdıktan sonra geriye kalan o sert

Ukrayna'nın Türkiye'den domates ve salatalık için temmuz ayındaki anti-damping kararı, bu iki ürünün yüzde 80'den fazlas