Türkiye de bir ilk! Yılda sadece iki güne özel suda üretiliyor Sözcü Gazetesi

Antalya'nın bereketli topraklarında modern tarım teknikleriyle hayat bulan kesme çiçek sektörü, geleneksel yöntemlerin dışına çıkarak Türkiye’de bir ilke imza atıyor. Serik ilçesine bağlı Belek bölgesinde faaliyet gösteren bir fide firması, 10 yıl önce küçük bir adımlarla başladığı suda lale (hidroponik) üretiminde kapasitesini yıllık 500 bin adede ulaştırarak sektörün parlayan yıldızı haline geldi.

TOPRAKSIZ VE KİMYASALSIZ ÜRETİM

Antalya, karanfilden şakayıka kadar geniş bir yelpazede ihracat yaparken, Belek’teki bu özel tesis Türkiye’nin tek suda lale üretim merkezi olma özelliğini koruyor. Ocak ve mart ayları arasında yoğunlaşan üretim süreci, tamamen su kültürüyle, hiçbir ilaç veya gübre kullanılmadan gerçekleştiriliyor. Bu sağlıklı yöntemle yetişen 8 farklı renkteki laleler, başta İstanbul, Ankara ve İzmir olmak üzere tüm Türkiye’ye gönderiliyor.

Üretim sürecine dair teknik detayları paylaşan Ziraat Mühendisi Anıl Yolcular süreci şu sözlerle aktardı: "Buradaki amacımız Sevgililer Günü ve Kadınlar Günü'nde satışını yapmak. Yıllık üretim öncesinde pazar analizi yapıyoruz. Genellikle 300 ila 500 bin arası satışımız olmaktadır. Türkiye'de bu işin başka bir örneği yok. Sadece su kültürü ortamında herhangi bir ilaç ve gübreye maruz kalmadan sağlıklı şekilde yetiştirilen bitkiler. Türkiye'nin bütün şehirlerine satışımız mevcut. İhracat için de çalışmalarımız devam ediyor. İnşallah onu da gerçekleştireceğiz. Kadınlar Günü için 150 ila 200 bin arası satış planlamaktayız."

EN ÇOK 'SARI LALELER' SEVİLİYOR

Lale üretiminde renk çeşitliliği zengin olsa da tüketici tercihinde popüler kültürün etkisi açıkça görülüyor. Özellikle 6-8 ana renk arasında üretim yapan tesis, en yoğun talebi sarı laleler için alıyor. Bu ilginin odağında ise sevilen şarkı "Sarı Laleler" yer alıyor.

Üretim aşamalarındaki hassasiyeti vurgulayan Yolcula, "Bunlar zaten ana renklerimiz. Sarı, kırmızı, beyaz, mor. En çok sarı lale talep edilmekte, Mazhar Alanson'un 'Sana Sarı Laleler Aldım' şarkısından dolayı. Normalde bize soğanlı şekilde geliyor. Bunu ilk başta soğuk havaya alıyoruz. Bir ay kadar soğuk havada bekliyor, 7 derecede. Soğuklama isteği karşılanıyor. 7 dereceden sonra sürgün veriyor. Biz üretim alanına, sera alanımıza çıkarıyoruz ve bir ay sonra satışa hazır hale gelmekte. Sıcağa hassasiyeti olduğu için ve talepler bu dönemlerde gerçekleştiği için üretimimizi kış döneminde yapmaktayız" açıklamasında bulundu.

SADECE KADIN ELİYLE ÜRETİLİYOR

Kesme çiçek sektörü, sabır ve ince işçilik gerektirdiği için istihdamda kadın gücü ön plana çıkıyor. Belek'teki tesiste çalışanların büyük bir kısmını kadınlar oluşturuyor. 8 Mart Dünya Kadınlar Günü için hazırlanan binlerce lale, yine kadınların emeğiyle paketleniyor.

Kadın istihdamının önemine dikkat çeken Anıl Yolcular, "Aslında tarımın çoğu yerinde kadınlar çalışmakta. Kesme çiçek sektörümüzde de çoğunluk kadın çalışanlar. Çiçek işlemesi üretimi ince ve sabır gerektiren bir iş olduğu için kadınlarla yapıyoruz. Yaklaşık 50- 60 işçimiz bulunmakta. Asgari ücret sigortalı çalışanlarımız. Kadınlarımıza armağan edeceğimiz çiçeklerimiz de yine kadınlarımızın elinden geçmekte" ifadelerini kullandı.