Sadece Aralık’ta ortaya çıkıyor: Alanı ev sahibi yapıyor Sözcü Gazetesi

Yeni yıl yaklaşırken yılbaşı ekonomisi hareketlenmeye başladı. Bu dönemin en dikkat çeken ürünlerinden biri olan kokina, her yıl olduğu gibi yine Aralık ayının sembolü hâline geldi. Şans, bereket ve ev sahibi olma inancıyla ilişkilendirilen kokina, bu sezon da çiçekçilerin en çok sattığı ürünlerden oldu.

Sadece Aralık ayında piyasaya çıkan kokina, kısa sürede yüksek talep görüyor.

Bazı inanışlara göre kokinanın eve bolluk, bereket ve “ev sahibi olma şansı” getirdiğine inanılıyor. Bu nedenle Aralık ayı yaklaşınca kokina, çiçekçilerin vitrinlerinde en önde sergilenen ürünlerden biri hâline geliyor.

Kokinanın üretimi, çiçekçiler için son derece emek isteyen bir süreç.

Dikenli yeşil dalların uçlarına kırmızı meyveler tek tek iple bağlanarak hazırlanıyor. İşlem uzun sürdüğü gibi dikkat de gerektiriyor. Bu nedenle çiçekçiler çalışırken koruyucu eldiven kullanmak zorunda kalıyor.

Küçük boy kokina buketleri 500 TL seviyesinden satışa sunuluyor.
Buket büyüdükçe, meyve yoğunluğu arttıkça fiyatlar da yukarı çıkıyor.

Her yıl sınırlı dönemde satılması ve zahmetli üretimi, fiyatların artmasında etkili oluyor.

Aralık ayıyla birlikte tüketicilerin arama listesinde üst sıraya çıkan kokina, hem geleneksel anlamı hem de estetik görünümü nedeniyle bu sezon da yoğun ilgi görüyor.

Kokina, yılbaşı sürecinin en çok konuşulan ürünlerinden biri olmayı sürdürüyor.