NÖHÜ projesi TÜBİTAK tarafından desteklenmeye hak kazandı Niğde Haberleri
Ankara24.com, Haberturk kaynağından alınan bilgilere dayanarak bilgi paylaşıyor.
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Bor Sağlık Bilimleri Fakültesi öğretim üyesi Doç. Dr. Murat Gürbüz’ün yürütücülüğünü üstlendiği, "Farklı Pişirme Yöntemlerinin Nohut (Cicer arietinum) ve Yan Ürünlerinde Protein Kalitesi, Aminoasit Profili ve Maillard Reaksiyonu Dinamikleri Üzerine Karşılaştırmalı Etkisi" başlıklı proje, TÜBİTAK 2219Yurt Dışı Doktora Sonrası Araştırma Burs Programı kapsamında desteklenmeye hak kazandı.
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi öğretim üyesi Doç. Dr. Murat Gürbüz’ün yürütücülüğünü üstlendiği proje kapsamında, Slovakya NPPC Food Research Institute bünyesinde dokuz ay süreyle Kapadokya yöresinde yetiştirilen nohut ve yan ürünlerinde farklı pişirme tekniklerinin besin kalitesi üzerindeki etkileri ayrıntılı olarak incelenecek.
Elde edilecek sonuçlar ile sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme modellerinin geliştirilmesine bilimsel katkı sağlanması ayrıca proje çıktılarının uluslararası gıda kompozisyonu veri tabanlarına aktarılması yoluyla bölgesel tarımsal ürünlerin tanınırlığının artırılması hedefleniyor.
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hasan Uslu konu ile ilgili, "Üniversitemizin TÜBİTAK tarafından desteklenmesi gurur verici. Yapılan çalışmalar üniversitemize, bölgemize ve ülkemize önemli katkılar sunacaktır. Proje kapsamında görev alan öğretim üyemizi tebrik ediyor ve başarılarının devamını diliyorum" dedi.
Bu konudaki diğer haberler:
Görüntülenme:69
Bu haber kaynaktan arşivlenmiştir 24 Mart 2026 10:31 kaynağından arşivlendi



Giriş yap
Haberler
Türkiye'de Hava durumu
Türkiye'de Manyetik fırtınalar
Türkiye'de Namaz vakti
Türkiye'de Değerli metaller
Türkiye'de Döviz çevirici
Türkiye'de Kredi hesaplayıcı
Türkiye'de Kripto para
Türkiye'de Burçlar
Türkiye'de Soru - Cevap
İnternet hızını test et
Türkiye Radyosu
Türkiye televizyonu
Hakkımızda








En çok okunanlar



















