Mekanlarda tereyağlı dondurma satılmaya başladı Sözcü Gazetesi

ABD’de bir restoranın müşterilere tereyağına batırılmış dondurma servis etmesi, sosyal medyada büyük ilgi gördü. Alışılmışın dışında hazırlanan bu tatlı, özellikle TikTok ve Instagram’da paylaşılan videoların kısa sürede viral olmasıyla geniş kitlelere ulaştı.

Restoranın paylaşımlarına göre özel sunum, tereyağının belirli bir sıcaklıkta eritilip kremsi bir kıvama getirilmesiyle hazırlanıyor. Vanilyalı veya çikolatalı dondurma topları, bu eritilmiş tereyağına hızlıca batırılıyor. Tereyağı soğuk dondurma ile temas ettiğinde anında donarak ince bir kaplama oluşturuyor.

Bu teknik, çikolata sosunun donmuş dondurmayı kaplamasına benzer bir “crunch” etkisi yaratıyor.

Deneyenlerin bazıları tereyağı kaplamasının dondurmaya yoğun, tuzlu ve gurme bir tat kattığını söylerken; bazı kullanıcılar “aşırı kalorili”, “gereksiz yağlı” yorumlarıyla ABD'nin obezite de çıtayı yükselttiğini söyledi. 

Tatlının özellikle tereyağının popüler olduğu Southern (Güney) mutfağından ilham aldığı belirtiliyor.