Meğer sütü buzdolabında yıllardır yanlış saklıyormuşuz Sözcü Gazetesi

TikTok’ta paylaşılan bir videoda kullanıcı, sütün tazeliğini korumanın en etkili yolunu anlattı. Uzmanlar da bu öneriyi destekleyerek, sütün buzdolabı kapağında saklanmaması gerektiğini vurguladı.

Bunun nedeni, buzdolabı kapağının en sıcak ve sıcaklık dalgalanmalarının en fazla yaşandığı bölge olması. Kapak her açıldığında sıcak hava içeri giriyor ve ilk olarak bu kısma çarpıyor; bu da sütün sıcaklığının sürekli değişmesine yol açıyor.

Uzmanlara göre sütün uzun süre taze kalması için buzdolabının arka kısmında, sabit sıcaklığın korunduğu bölmede saklanması gerekiyor.
Sütün ideal saklama sıcaklığı ise 2 ila 4 derece arasında olmalı.

Ayrıca süt açıldıktan sonra kullanımdan hemen sonra tekrar buzdolabına konulmalı ve asla kapağın rafında bekletilmemeli.
Uzmanlar aynı uyarının bitkisel sütler için de geçerli olduğunu belirtiyor. Bu sayede kutu içinde zararlı bakterilerin üremesi ve yanlışlıkla tüketilmesi önlenebiliyor.

Buzdolabı kapağı, sık açılıp kapanması nedeniyle süt gibi hassas gıdalar için uygun değil. Ancak soslar, reçeller ve şişelenmiş içecekler burada güvenle saklanabiliyor.