Hindistan da mide bulandıran denetim! 120 yıllık kafede fare dışkısı ve hamamböceği çıktı

Mide bulandıran görüntülerin ortaya çıktığı denetimin ardından Hindistan'daki en eski kafelerden birinin faaliyetleri durduruldu. Yetkililer, tespit edilen eksikliklerin tüketici sağlığı açısından ciddi risk oluşturduğunu belirtti.

Ekipler söz konusu mekana denetim gerçekleştirdi. Yapılan kontrolde restoranın gıda hazırlama ve depolama alanlarında fare dışkısı, canlı sinekler ve ölü hamamböcekleri tespit edildi. İşletmenin içerisinde kedilerin bulunduğu da kayıtlara geçti. Denetimde dikkat çeken en çarpıcı ayrıntılardan biri ise buzdolabında görüldü. Yetkililer, bir soğutucunun içerisinde yüksek miktarda kan biriktiğini belirledi.

İncelemeler bununla da sınırlı kalmadı. Gıda işleme bölümünde kanalizasyon kapağının açık olduğu, bazı yiyeceklerin doğrudan zeminde tutulduğu ve çiğ hamurun basılı gazete kağıtlarıyla örtüldüğü belirlendi. Personelin hijyen kurallarına yeterince uymadığı, koruyucu ekipman kullanmadığı ve çiğ ürünlerle doğrudan tüketime hazır gıdaların birbirinden gerektiği şekilde ayrılmadığı bildirildi. 

Yaklaşık 122 yıllık geçmişe sahip mekan, Hindistan'ın tarihi mekanlarından biri olarak biliniyor. Yüksek tavanları, eski dönemden kalan dekorasyonu, çayları ve uygun fiyatlı atıştırmalıklarıyla tanınan işletmenin lisansı denetimin ardından askıya alındı. Yetkililer, işletmeye gıda satın alma, üretme, işleme, depolama, satma ve dağıtma faaliyetlerini derhal durdurma talimatı verdi.