Fizyoterapist Gençer den Böğürtlen Üretimi

İstanbul'da yaşayan 33 yaşındaki fizyoterapist Melda Ertürk Gençer, mesleğinin yanı sıra Tekirdağ'daki çiftliğinde 7 bin 800 böğürtlen fidanıyla tarımsal üretim yapıyor.

Kendi sağlık merkezinde fizyoterapist olarak çalışan Gençer, Tekirdağ'da Güveçli Mahallesi'nde ailesine ait çiftlikte tarımsal üretimle ilgileniyor.

"Yaşamola" adını verdiği çiftlikte 11 dekarlık alanı böğürtlen üretimine ayıran Gençer, yüksek besin değerine sahip ürünleri tüketiciyle buluşturmayı ve ilerleyen dönemde üretimini ihracata taşımayı hedefliyor.

Gençer, AA muhabirine, tarıma yönelmesinde sağlık alanındaki mesleğinin de etkili olduğunu söyledi.

Üretici ile tüketici arasındaki mesafeyi azaltmayı amaçladığını belirten Gençer, "Beslenme ve sağlıklı yaşam yaklaşımım beni yüksek besin değerli ürünlere yöneltti. Böğürtlen C vitamini ve antioksidan bakımından yüksek olduğu için özellikle ona yöneldim." dedi.

Gençer, insanların tükettikleri ürünün nerede ve nasıl yetiştirildiğini görebilecekleri, toprakla temas kurabilecekleri bir üretim alanı oluşturmak istediğini ifade etti.

Böğürtlen üretimine geçen yıl başladığını anlatan Gençer, ilk hasatta yaklaşık bir ton ürün elde edildiğini belirtti.

Meyvecilikte bitkinin yaşı arttıkça verimin de yükseldiğini dile getiren Gençer, "Üretime 11 dekarda 7 bin 800 fidanla başladık. Meyvecilikte yaş ve verim doğru orantılı. Bu yıl doludan zarar gördük ancak yılın ikinci hasadında yaklaşık 5 ton ürün bekliyoruz." diye konuştu.

Gençer, bahçeden 20 ton ürün almayı hedeflediklerini aktardı.

Böğürtlenin Trakya'nın iklim koşullarına uygun olduğunu aktaran Gençer, yetiştiriciliğin yoğun emek ve sürekli ilgi gerektirdiğini söyledi.

Hasat döneminin kendisi için ayrı bir heyecan taşıdığını ifade eden Gençer, mayıs ve haziran ile eylül ve ekim aylarında yaptıkları hasadı günlük yevmiyeci olarak çağırdığı 10 kadın çalışanla gerçekleştirdiğini anlattı.

Bir süre ABD'de yaşadığını anlatan Gençer, burada "berry" olarak adlandırılan üzümsü meyvelerin marketlerde yaygın şekilde bulunmasının dikkatini çektiğini belirtti.

Bu ürünlerin Türkiye'de de daha ulaşılabilir hale gelebileceğini düşündüğünü dile getiren Gençer, bu gözlemin böğürtlen üretimine yönelmesinde etkili olduğunu ifade etti.

Tekirdağ'ın İstanbul'a yakınlığı ile Avrupa pazarlarına ulaşım açısından avantajlı konumunun da yatırım kararında önemli rol oynadığını kaydeden Gençer, ürünleri ilerleyen dönemde ABD ve Kanada'ya ihracat etmeyi hedeflediğini aktardı.

Gençer, tarımsal üretimle tüketici arasındaki bağı güçlendirmek istediklerini belirterek, "Tekirdağ'da yetiştirdiğimiz böğürtlenle özellikle iç pazarda yer edinmek ve iyi tarımla birlikte ihracata açılmak istiyoruz. Şu anda böğürtlenle başladık ancak güçlü, iyi tarım uygulamalarına dayanan bir üzümsü, dutsu küçük meyveler markası oluşturmak en büyük hedeflerimizden biri." diye konuştu.