Erzurum haberleri Dededen toruna ilginç miras: Tam bir asırlık! 26 Kasım 2025

Erzurum'un Tortum ilçesine bağlı Pehlivanlı Mahallesi'nde yer alan asırlık su değirmeni dededen toruna bırakılan ilginç bir miras olarak zamana meydan okurcasına dönmeye devam ediyor.

Kentte yaşayan ve değirenin bugünkü sahibi eski milli güreşçi Ali Koçak, dedesinden babasına, babasından da kendisine miras kalan bu değeri büyük bir özveriyle yaşatıyor.

1980’li yıllarda geçirdiği trafik kazası sonrası engelli olmasına rağmen azmini hiç kaybetmeyen Koçak, "Bu değirmen sadece bir iş yeri değil, ailemizin tarihidir." diyerek mirasına sahip çıkıyor.

Erzurum’un dört bir yanından getirilen buğday ve mısırlar, hâlâ aynı su gücüyle çalışan değirmende özenle öğütülüyor.

Geleneksel yöntemlerle yapılan bu üretim, hem lezzeti hem de doğallığıyla büyük ilgi görüyor.

Ali Koçak, değirmenin bulunduğu alanda ayrıca alabalık tesisi işletiyor.

Ziyaretçiler, hem bu doğal ortamda vakit geçiriyor hem de taze, doğal alabalıkların tadına bakma fırsatı buluyor.

Su gücüyle çalışan değirmen, Pehlivanlı Mahallesi'nde geçmişle bugünü buluşturuyor, bir yandan tarihe tanıklık ederken, diğer yandan gelenekleri yaşatmaya devam ediyor.

YORUMLAR

Gönder

ETİKETLER

Haber7.com Yerel Haberler bölümünde yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haber kaynağı olan ajanslardır.