Çayını demleyip içenin karaciğeri yenileniyor Sözcü Gazetesi

Son yıllarda sağlık marketlerinde ve doğal ürün raflarında sıkça yer almaya başlayan karahindiba çayı; kan şekerini dengelemekten karaciğer sağlığını korumaya kadar pek çok sağlık sorununa karşı doğal bir destek olarak öne çıkarılıyor. Ancak uzmanlar, bu iddiaların arkasındaki bilimsel kanıtların henüz başlangıç aşamasında olduğu konusunda uyarıda bulunuyor.

VeryWell Health’te yer alan bilgilere göre, karahindiba bitkisinin antioksidan ve faydalı bileşikler içerdiği doğrulanmakla birlikte, iddia edilen sağlık faydalarını kanıtlamak için daha kapsamlı klinik çalışmalara ihtiyaç duyuluyor. Araştırmacılar, mevcut çalışmaların büyük bir kısmında doğrudan karahindiba çayı yerine konsantre karahindiba ekstresinin kullanıldığına dikkat çekiyor.

ARAŞTIRMALAR VE MEVCUT BULGULAR 

Karahindiba; kalsiyum, magnezyum, potasyum ile A, B, C, E ve K vitaminleri barındırıyor. Kök kısımlarında yer alan polifenol ve flavonoid gibi antioksidanlar, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı oluyor.

Bitkinin içeriğinde vücudun şekeri işlemesini destekleyebilecek maddeler bulunsa da araştırmalar henüz hayvan ve laboratuvar deneyleriyle sınırlı kalıyor. Yüksek kolesterol ve yüksek yağ içeren diyetlerle beslenen tavşan ve farelerde karahindiba ekstresinin kolesterol ile trigliserit seviyelerini düşürdüğü gözlemlense de bu durumun insanlarda çay tüketimiyle aynı sonucu verip vermeyeceği bilinmiyor.

Geleneksel olarak idrar söktürücü etkisiyle kullanılan karahindibanın vücuttaki fazla sıvının atılmasına katkı sağladığı biliniyor. Ancak çayın tansiyonu düşürdüğüne dair yeterli kanıt bulunmuyor.

Karaciğer üzerindeki etkilerine ilişkin yapılan hayvan deneylerinde ise kök ekstresinin karaciğer hasarı belirteçlerini ve parasetamol kaynaklı doku hasarını azalttığı kaydediliyor.

KARAHİNDİBA BİTKİSİNİN FAYDALARI 

Papatyagiller (Asteraceae) familyasına ait, ana vatanı Avrupa olan ve "aslan dişi" veya "acıgünek" adlarıyla da bilinen karahindiba (Taraxacum officinale), günümüzde dünyanın birçok bölgesinde yetişiyor.

Kökü, çiçeği ve yaprakları dahil olmak üzere tüm kısımları yenilebilir nitelikte olan bitki; salata, smoothie, şurup, çay, takviye gıda ve çeşitli içeceklerin yapımında kullanılıyor.

GÜVENLİ KABUL EDİLEN KULLANIM YÖNTEMLERİ 

Karahindiba çayı genel olarak güvenli kabul edilmekle birlikte tüketiminde şu hususlara dikkat edilmesi gerektiği ifade edildi:

Çaya ilave edilen şeker veya bal miktarının fazla olması kronik hastalık riskini artırabileceğinden aşırı tatlandırmadan kaçınılması öneriliyor.

Tüketime yeni başlayanlarda mide yanması, ishal veya kan şekerinde ani düşüş görülebiliyor. İdrar söktürücü, kan sulandırıcı veya kan şekerini düzenleyen ilaçlar kullanan kişilerin çayı tüketmeden önce hekimlerine danışması gerekiyor.

Papatya, ambrosia ve ayçiçeği gibi aynı familyadaki bitkilere alerjisi olan kişilerin reaksiyon gösterebileceği belirtiliyor. Hamilelik dönemindeki kullanımına ilişkin yeterli araştırma bulunmadığından doktor onayı alınması tavsiye ediliyor.

Doğadan toplanarak hazırlanacak çaylar için bitkilerin herbisit (tarım ilacı) uygulanmamış ve yol kenarlarından uzak bölgelerden seçilmesi, iyice yıkanması veya riskleri azaltmak adına işlenmiş hazır ürünlerin tercih edilmesi gerektiği vurgulanıyor.