Bir bardağı bile kanı temizleyip vücudu motor gibi çalıştırıyor Sözcü Gazetesi

Beslenme uzmanlarına göre bu gıdalar, kandaki fazla şeker ve kolesterolün dengelenmesine, ayrıca vücudun toksinlerle mücadelesine yardımcı olabiliyor.

Kan sağlığı denildiğinde öne çıkan besinlerin başında pancar geliyor. Uzmanlar, pancarın içerdiği magnezyum, demir ve C vitamini sayesinde kan yapımını desteklediğini belirtiyor.

Pancarın özellikle çiğ tüketildiğinde daha etkili olduğu vurgulanıyor. Yüksek demir ve folik asit içeriği sayesinde hemoglobin seviyesinin korunmasına katkı sağlayan pancar, bu yönüyle "doğal destek" olarak görülüyor. Düzenli tüketimin kolesterol seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olabileceği de ifade ediliyor.

Uzmanlara göre pancar sadece yenerek değil, içilerek de tüketilebiliyor. Taze sıkılmış pancar suyu, besin değerlerini hızlı şekilde kana karıştırması nedeniyle özellikle tercih ediliyor. Bir bardak pancar suyunun, vücudun detoks süreçlerini desteklediği ve kan dolaşımını canlandırdığı belirtiliyor. Ancak güçlü etkisi nedeniyle ilk kez tüketenlere, pancar suyunu su veya havuçla karıştırarak içmeleri öneriliyor.

Kanı destekleyen bir diğer önemli besin ise sarımsak. Antibakteriyel özellikleriyle bilinen sarımsak, bağışıklık sistemi üzerinde de olumlu etki gösteriyor. İçeriğinde bulunan alisin maddesinin, beyaz kan hücrelerinin (lökositlerin) üretimini desteklediği belirtiliyor.

Uzmanlar, sarımsağın ölçülü ve düzenli tüketildiğinde vücudun savunma mekanizmasını güçlendirdiğini, bunun da dolaylı olarak kan sağlığına katkı sunduğunu aktarıyor.