Ağrı’da kışlık patatesler böyle korunuyor

Video7 GÜNCEL

16.11.2025 13:05

PAYLAŞ Facebook'ta Twitter'da

Ağrı’nın Patnos ilçesinde vatandaşlar, kış için hazırladıkları patatesleri yıllardır sürdürülen geleneksel gömme yöntemiyle muhafaza ediyor. Ağrı’nın Patnos ilçesine bağlı Atatürk Mahallesi’nde kışlık patates hazırlıkları tüm hızıyla devam ederken, bölge halkının patatesleri saklamak için kullandığı geleneksel yöntem dikkat çekiyor. Mahalle sakinleri, hazırladıkları patatesleri kış boyunca bozulmadan saklayabilmek için "gömme depolama" olarak bilinen eski bir yöntemi sürdürüyor.

Ev hanımı Gülseren Yaka, tarlalardan getirilen patateslerin önce ev bahçesinde serilerek çürük ve nemli olanların ayrıldığını belirtti. Ayıklama işleminin ardından sağlam patateslerin bir süre güneşte kurutulduğunu ifade eden Yaka, asıl koruma sürecinin toprağa gömme aşamasıyla başladığını söyledi.

Yaka, patateslerin evlerin yanında bulunan "kiler" adı verilen bölümde ya da bahçelerde açılan yaklaşık bir metre derinliğindeki çukurlara yerleştirildiğini anlattı. Patates torbalarının üstünün saman, naylon ve toprakla kapatıldığını belirten Yaka, bu yöntemin patatesi hem soğuktan koruduğunu hem de doğal nem dengesini muhafaza ettiğini dile getirdi.

Köklü bir alışkanlık olan bu saklama geleneğinin, bölgenin sert iklim şartlarında patatesin taze kalmasını sağladığını aktaran Yaka, "Kış ne kadar ağır geçerse geçsin, gömülen patatesler bozulmuyor. İhtiyaç oldukça çıkarıp kullanıyoruz" dedi.

Yorumlar 0 Yorum Var

Yorumunuz

Adınız

“GÜNCEL” Kategorisine Ait Diğer Videolar

Sokak arasında taş kaleyle transfer duyurusu gülümsetti Videoyu İzle Sivas'ta yoğun kar yağışı! Videoyu İzle Bakan Uraloğlu metro tünellerine F-16 sığabiliyor dedi Videoyu İzle Fatih'te gıda zehirlenmesi şüphesiyle ölen anne ve 2 çocuğunun hayalleri yarım kaldı Videoyu İzle Üç çocuğunu öldüren Murat Kılıç’tan mahkemede akıl almaz savunma: “Mesajları hatırlamıyorum, cinnet geçirdim” Videoyu İzle Hava savunmanın yeni aktörü Tolga göz doldurdu! Yüzde 100 başarı Videoyu İzle