AB tescilli Malatya kayısısında mezat dönemi Sözcü Gazetesi

Türkiye'nin Avrupa Birliği (AB) nezdinde coğrafi işaret tesciline sahip üçüncü ürünü olan Malatya kayısısı satışında yeni bir döneme giriliyor.

Malatya Büyükşehir Belediyesine ait 5 bin ton kapasiteli depoda muhafaza edilen ürünlerin yanı sıra üreticilerin getirdiği kayısılar, ilk önce laboratuvarda tahlil edilerek sınıfı ve değerleri ortaya konulacak.

Bilgisayar başında bekleyen tüccar ve ihracatçıların önünden bant yardımıyla geçirilen kayısılar, alıcısıyla buluşacak.

Böylece tüccar ve ihracatçılar sınıflandırmaya göre kayısı alırken, ürünler ise değer kazanacak.

Malatya Ticaret Borsası Başkanı Ramazan Özcan, AA muhabirine, lisanslı depoların kayısı üreticileri ve alıcıları için önemli bir alan olduğunu söyledi.

Yeni sistemde ürünlerin elektronik ortamda satışının gerçekleştirileceği bilgisini veren Özcan, şöyle konuştu:

"Üretici ürününü önce laboratuvarda belirli tahlil ve tetkiklerden geçirecek ve daha sonra bu mezattaki yürüyen bant alanına transfer edecek. Tüccarlarımız ürünün kalibresini, rengini, kokusunu, dokusunu, nemini, kükürdünü tamamını ekrandan tahlillerini görmüş olacak ve ona göre de bir fiyatlandırma gerçekleştirecek. Bu fiyatlandırmadan sonra da tablolar üreticiyle satıcıyla paylaşılacak, alıcı ve satıcı burada aslında kararlı bir şekilde eğer birlikte hareket ederse de işlem gerçekleşecek."

Özcan, geçen yıl devreye almayı planladıkları sistemi geçen yıl 12 Nisan'da yaşanan zirai donun neden olduğu olumsuz etkilerden dolayı bu yıla ertelediklerine dikkati çekti.

Üretici ve tüccarın ürün alışverişi yaptıktan sonra mutlu olarak ayrılabileceği bir sistem geliştirdiklerini ifade eden Özcan, Takasbank sistemi sayesinde de ödeme şekli ve ekonomik olarak tahsilatın nasıl yapılacağının kararlaştırılacağını söyledi.

Kentteki kayısı üreticilerinin mezat yöntemiyle satışa başladıktan sonra üründe kaliteyi artırmak için çalışma yapmasını da beklediklerini aktaran Özcan, Malatya kayısısının değer kazanacağını dile getirdi.

Kayısının stratejik bir ürün olduğunu hatırlatan Özcan, şunları kaydetti:

"Kaliteli üretime geçişi üreticiyle beraber yaparken aslında üreticiyi, satıcının yoğun olduğu bir alana sevk ediyoruz. Yani ürün sadece belirli sayıda alıcının olduğu bir alandan çıkıyor, genel hatlarıyla bütün alıcıların bir arada olduğu bir alana sevk etmiş oluyoruz. Bu da doğru alıcıyı bulmayı hedefliyor, daha yüksek fiyat alabilme veya daha uygun fiyat alabilme şansı da üreticinin oluyor. Alıcı için de aslında görmediği ve bilmediği en doğru satıcıyı burada bulabiliyor. Hem alıcıyı hem de satıcıyı aynı anda koruyabilen bir sistem organize ediyoruz."