4 ton hasattan 1 kilo çıkıyor: Bahçesine eken servet kazanıyor, yurt dışına binlerce dolardan satılıyor Sözcü Gazetesi

Türkiye’nin en değerli tarımsal ürünlerinden biri olan gül yağı, üretim zorluğu ve yüksek ekonomik değeriyle son yıllarda yeniden gündemde. 4 ton gülden sadece 1 kilogram saf gül yağı elde edilebilmesi, ürünü dünya çapında en pahalı doğal yağlar arasına sokuyor. Bu nedenle gül yetiştiriciliği yapan üreticiler, küçük bir bahçeden bile önemli gelir elde edebiliyor.

KİLOSU BİNLERCE DOLARDAN ALICI BULUYOR

Dünyanın dört bir yanından talep gören gül yağı, özellikle parfüm, kozmetik ve aromaterapi sektörlerinde yoğun şekilde kullanılıyor. Saf gül yağının kilogram fiyatı uluslararası piyasalarda binlerce dolara kadar çıkıyor. Sınırlı üretim ve yüksek talep, fiyatların sürekli yukarı yönlü seyretmesine neden oluyor.

Uzmanlara göre, Türkiye’de üretilen gül yağının büyük kısmı Fransa, Almanya, İsviçre ve Orta Doğu ülkelerine ihraç ediliyor. Bazı firmalar, hasat daha başlamadan üreticilerle sözleşmeli alım yapıyor.

4 TON ÇİÇEKTEN 1 KİLOGRAM ÇIKMASI ONU DEĞERLİ YAPIYOR 

Gül yapraklarının toplanması oldukça hassas ve emek isteyen bir süreç. Çiçekler, sabahın erken saatlerinde tek tek toplanıyor ardından damıtma tesislerinde işlenerek saf yağ elde ediliyor. Bir kilogram gül yağı için 4 ton çiçek gerektiğinden üretim miktarı doğal olarak sınırlı kalıyor. Bu da gül yağını tarım ürünleri arasında en değerli ürünlerden biri yapıyor.

YÜKSEK KAZANÇLI ÜRÜN KATEGORİSİNDE YER ALIYOR 

Hem üretim yoğunluğu hem de dünya genelindeki talep nedeniyle gül yağı, son yıllarda tarım sektörünün “yüksek kazançlı ürün” kategorisinde zirveye yerleşmiş durumda. Birkaç dönümlük bir gül bahçesi bile üreticiye yıl sonunda dikkat çekici bir gelir sağlayabiliyor.