Bahçesine eken sürekli para kazanıyor: 50 yıl durmadan hasat veriyor Sözcü Gazetesi

Türkiye’nin verimli topraklarında geleneksel tarıma alternatif arayan üreticiler, kışın nergis, bahar sonunda ise şakayık üretimiyle "kesintisiz hasat" modeline geçiş yapıyor. Halk arasında "Aşk Çiçeği" olarak bilinen nergisin doğal yetişme kolaylığı ile saray bahçelerini süsleyen şakayığın yüksek ticari değeri birleşince, küçük ölçekli bahçeler bile birer darphaneye dönüşüyor.

Doğada kendi kendine yetişebilen ve minimum bakım isteyen nergis soğanları, üreticisine kış aylarında nakit akışı sağlıyor. Mersin’in Mut ilçesi gibi bölgelerde "boğum" hesabı satılan bu çiçekler, Aralık ayından Mart ayına kadar rafları süslüyor. Üreticiler, "Sadece ekiyorsunuz ve doğa gerisini hallediyor" diyerek nergisin zahmetsiz kazancına dikkat çekti. Bir dönümden elde edilen binlerce demet çiçek elde ediliyor. 

Nergisler Mart ayında sahneden çekilirken, yerini dünyanın en pahalı kesme çiçeklerinden biri olan şakayıklara bırakıyor. Özellikle düğün ve organizasyon sektörünün vazgeçilmezi olan şakayık, tek bir dalıyla dahi yüksek fiyatlara alıcı buluyor. Soğuk kış şartlarını seven ve dikildikten sonra 50 yıla kadar ürün verebilen bu bitki, uzun vadeli ve prestijli bir yatırım arayanların ilk tercihi haline geldi.

Ziraat uzmanları, nergis ve şakayığın aynı bahçede kombinlenmesinin stratejik bir hamle olduğunu vurguladı. Nergislerin solan yaprakları, şakayıkların büyüme döneminde doğal bir örtü oluştururken; üretici yılın 6 ayını hasatla geçirebiliyor. "Ne tarla ne büyük arazi istiyor; doğru dikim derinliği ve güneşle saksıda bile servet değerinde ürün almak mümkün" diyen uzmanlar, bu modelin aile ekonomisi için yeni bir can simidi olduğunu belirtti.