2.5 milyon TL için oturup her gün köpek maması yiyorlar Sözcü Gazetesi

Market raflarında gördüğünüz o jöleli etlerin, kıtır tanelerin arkasında "insan" bir denetim mekanizması var. Büyük mama devleri, formüllerini sadece laboratuvarlarda değil, profesyonel tadımcıların damaklarında onaylatıyor. Peki, bir insan neden köpek maması tadar?

Öncelikle sakin olalım; bu profesyoneller mamayı bir akşam yemeği gibi mideye indirmiyor. Tıpkı şarap tadımcıları gibi, mamanın dokusunu, kokusunu, lezzet dengesini ve ağızda bıraktığı hissi analiz ettikten sonra dışarı çıkarıyorlar. Amaç, evcil hayvanların "hayır" diyemeyeceği o mükemmel dengeyi bulmak.

Hayvanlar konuşamadığı için, mamanın "yeterince taze" veya "yeterince etsi" olup olmadığını ancak hassas bir insan damağı ayırt edebiliyor. Tadımcılar, mamanın içindeki aroma dengesini kontrol ederek, sadık dostlarımızın iştahla yiyeceği o formülü garantiliyorlar.

Bu işi profesyonel düzeyde (doktora veya gıda mühendisliği geçmişiyle) yapan kıdemli tadımcıların yıllık kazancı 75.000 dolardan (yaklaşık 2.5 milyon TL) başlıyor. Kokusu ağır olsa da, sunduğu kariyer imkanı ve maaş çeki birçok kişi için bu zorluğu katlanılabilir kılıyor.

Evcil hayvan mamaları aslında insan gıdası standartlarına çok yakın üretiliyor. Tadımcılar, mamanın içindeki lif yapısını ve protein kalitesini kontrol ederek, köpeğinizin tabağına giden yemeğin en yüksek standartta olduğundan emin oluyorlar.