Ordu’da özellikle yüksek rakımlı bölgelerde yetişen ve daha çok kadınlar tarafından zorlu emekle toplanan dağ çileğin

1900’lü yıllarda Balkanlar’dan Sakarya’ya göç eden Boşnak ve Makedon ailelerin bayat ekmekleri değerlendirmek için geli

Kentte yüksek rakımda yetişen koyun ve kuzuların etiyle yapılan, özel baharatlarla hazırlanarak odun ateşinde pişiril