Türkiye’de nesillerdir süregelen "yeşil elmaya tuz dökme" geleneği, küresel mutfak kültürlerinin etkisiyle yeni bir boy

Yüksek acılığı ve lezzeti ile kendine has bir araması olan Samandağ biberi, yetiştirildiği 2 bin 347 dekarda olgunlaşma

HATAY'da 50 bin scoville acılık değeri ile 'Türkiye'nin en acı biberi' olma özelliği taşıyan Samandağ biberinin hasadı

Kurutulmuş kabak çekirdeği sadece lezzetli değil, aynı zamanda şifa deposu! Mevsimindeyken evde kurutularak saklanabile