Yaz geldiğinde uzaklaşmaya gerek yok! Baklava tüketiminin mevsimlik püf noktaları

HABERLER GÜNCEL

Yaz geldiğinde uzaklaşmaya gerek yok! Baklava tüketiminin mevsimlik püf noktaları Baklava Ustası Mevlüt Efe, yaz aylarında baklava tüketilmeyeceğine dair yaygın kanının bir şehir efsanesi olduğunu vurguladı. Efe, sıcak havalarda baklava tutkunlarına rehberlik edecek kritik bilgiler paylaştı. Yaz geldiğinde uzaklaşmaya gerek yok! Baklava tüketiminin mevsimlik püf noktaları

GİRİŞ 09.08.2026 22:31 GÜNCELLEME 09.08.2026 22:31

İlk Yorum Yapan Sen Ol

NSosyal'de Paylaş Facebook'ta Paylaş X'te Paylaş

Türkiye genelinde hava sıcaklığı yüksek seyrediyor. Bazen duyduğumuz ve tutkunlarını üzen "Yazın baklava yenmez" sözünün şehir efsanesi olduğunu söyleyen Baklava Ustası Mevlüt Efe, yaz ayları ve baklavaya dair kritik bilgiler paylaştı.

ÇOK BASİT BİR HATA VAR: "BAKLAVA BUZDOLABINA KONMAZ"

Yaz mevsiminde baklava tüketimiyle ilgili ilk hatanın onu buzdolabına koymak olduğunu vurgulayan Efe, "Yaz geldi diye baklavayla aranıza mesafe koymayın. Ama korumak için de baklavayı buzdolabına koymayın. Zira en nihayetinde buzdolabı nemlidir. Baklavayı nemden uzak tutmak ilk kuraldır" dedi.

Nemlenen baklavanın hemen şekerleneceğine dikkat çeken Baklava Ustası Mevlüt Efe, "Şerbetinin kaynatılmasında hata yapılmışsa baklava hemen şekerlenir, bu usta kaynaklı bir hatadır. Ancak baklava nemli ortamda tutulmuşsa, ıslak bıçak ya da ıslak spatula ile servis edilmişse yine şekerlenir. Bu da tüketici kaynaklı bir hatadır" şeklinde konuştu.

"AZ ALIN TADINDA YİYİN, GÜNEŞ GÖRMEYEN KURU ORTAMDA SAKLAYIN" 

Baklavanın tadında yenmesi için hemen tüketecek kadar alınmasını ve 2-3 günde tüketilmesini tavsiye eden Efe, "Baklava güneş görmeyen kuru bir ortamda saklanmalı. Ustanın iyisi baklavayı bir kilo değil yarım kilo alan müşteriyi sever. Çünkü bir kilo alan ve tüketmediği için baklavanın bayatlamasına sebep olan müşteri, kendisini ve çevresindekileri farkında olmadan baklavadan soğutur" dedi.

Yapısı gereği sütlü tatlıların çabuk bozulmaya meyilli olduğunu hatırlatan Baklava Ustası Mevlüt Efe, "Yazın tatlıcıdan sonra eve dönmeyi uzatan müşteri bile sütlü tatlının bozulduğuna şahit olabilir. Sütlü tatlıları korumak zordur. Ancak baklava öyle değil. Sadece bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir. Baklava yaz mevsiminde de hayatımızda olabilir" dedi.

Muhammet Binici Haber7.com - Editör

Editör Hakkında İstanbul Şişli'de doğan Muhammet Binici, Anadolu Üniversitesi Radyo Televizyon Programcılığı ve Spor Yönetimi bölümlerini bitirdi. Eğitimine, İstanbul Üniversitesi Halkla İlişkiler bölümünde devam etmektedir. Gazeteciliğe 2012 yılında yerel haber siteleri ve yerel gazetelerde başladı. Gündem, Magazin alanlarında editör-muhabirlik yaptı. 2016 yılında Yeni Akit Gazetesi'nde bir yıl muhabirlik yaptıktan sonra, 2020 Eylül itibariyle Haber7'de 'Gündem Editörü' olarak görevine devam etmektedir.

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL

GÖNDER