Uzmanından uyarı: Kurban etini oda sıcaklığına gelmeden dolaba koymayın

28.05.2026 09:25

1 / 16

Kurban bayramının gelmesiyle birlikte uzmanlardan peş peşe uyarılar gelmeye başladı. Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği (TMMOB) Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Uğur Toprak, kurban etlerinin oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına konulması gerektiğini belirterek, "Eğer sıcakken konulursa yeşillenme olur. Et çürümeye başlar. Mikrobiyolojik olarak üreme olur. Gıda zehirlenmesine yol açar" dedi.

2 / 16

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Uğur Toprak, Kurban Bayramı'nda kurbanlıkların seçiminden kesimine ve etinin saklanma koşullarına kadar birçok konuda bilgi verdi. Kurban Bayramı'nın yaz mevsimine denk geldiğine ve havanın çok sıcak olduğuna dikkat çeken Toprak, "Bu nedenle her zamankinden daha fazla dikkat etmek gerekiyor. 

GALERİLER

1

1 - Okan Yalabık'ın son hali gündem oldu! Kilolu hali...

2

2 - Mesut Özil'den aile pozu! Eşi ve çocuklarını...

3

3 - Tam kıvamında lokum gibi kurban eti kavurma nasıl...

4

4 - Çağatay Ulusoy'un son hali sosyal medyayı ikiye...

5

5 - Akciğerinde tümör teşhis edilmişti! Jülide Kural,...

6

6 - Et yıkanır mı? Kanlı et yıkanır mı? Pişirmeden önce...

7

7 - İsrail paylaşımları nedeniyle 3 yıl hapis cezası...

8

8 - Emine Erdoğan İslam aleminin Kurban Bayramı'nı...

9

9 - Kurban bayramında nasıl beslenmeli! Kurban...

10

10 - Kaos Show'da olay çıktı! Hayrettin seyirciyi...