Ülkede yumurta rafları boş kaldı Sözcü Gazetesi

Almanya, son yılların en büyük gıda tedarik krizlerinden biriyle karşı karşıya kaldı. Mevsimsel etkiler ve küresel tedarik zincirindeki aksamalara, Saksonya bölgesinde patlak veren kuş gribi salgını eklenince market rafları adeta boş kaldı. 

Ülkede şu an en büyük sıkıntı temel gıda maddesi olan yumurtada yaşanıyor. Saksonya'da, özellikle Radeburg yakınlarındaki dev üretim tesislerini vuran kuş gribi salgını nedeniyle on binlerce tavuğun itlaf edilmesi, piyasadaki arzı dibe çekti. Alman Kümes Hayvancılığı Merkez Birliği, artan talebe karşılık üretimin durma noktasına gelmesinin tabloyu ağırlaştırdığını belirtti. 

Tedarik krizi karşısında perakende devleri farklı stratejiler izliyor. Rewe ve Kaufland, bazı bölgelerde rafların tamamen boşaldığını doğrularken, tedarikçilerle kriz masası kurduklarını açıkladı. Lidl, tedarik güvenliğinin genel olarak sağlandığını iddia etse de, tüketicilere "alternatif ürünlere yönelin" çağrısında bulundu.

Bazı zincir marketlerse arzı yönetemedikleri için çok talep gören bazı günlük ürünleri geçici olarak tamamen raflardan kaldırma kararı aldı.

Uzmanlar, ocak ayı itibarıyla kısmi bir rahatlama beklense de stokların eski seviyesine dönmesinin aylar süreceğini söyledi. Polonya ve Hollanda gibi ihracatçı ülkelerdeki üretim sorunları da eklenince, Alman tüketicileri yıl boyunca sürecek bir fiyat artışı dalgası bekliyor.