Trabzon için büyük bir prestij fırsatı

Vakfıkebir Belediyesi ile Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı’nın (DOKA) iş birliğiyle, Trabzon'un ünlü yerel ürünü Vakfıkebir Ekmeği'ne Avrupa'da coğrafi işaret almak için çalışmalara resmen başlandı.

Projenin tamamlanmasıyla Trabzon'a ait bir ürün ilk defa Avrupa'da tescillenmiş olacak.

Taka Gazete'den Birol Sancak'ın haberine göre; Vakfıkebir Belediyesi ve DOKA, el sıkışarak teknik hazırlıklar için düğmeye bastı.

Belediye Başkanı Fuat Koçal ile DOKA Genel Sekreteri Kemal Akpınar’ın protokole imzayı atmasının ardından, başvuru dosyasını hazırlayacak olan Proked Akademi ile de sözleşme imzalandı. Tüm bu sürecin mutfağında ise coğrafi işaret danışmanı Mesut Kaplan olacak.

Başkan Fuat Koçal’a göre bu tescil, sadece kağıt üzerinde bir belge olmaktan öteye geçerek bir tanıtım ve markalaşma atağı olacak.

Tescilin, Vakfıkebir ekmeğini dünyada daha bilinir hale getireceğini söyleyen Koçal, projenin sadece prestij kazandırmakla kalmayıp yeni fırınlar, yeni iş kapıları ve bölgeye taze bir ekonomik güç getireceğini de ifade etti.

"Bu adım, ilçemiz ve Trabzon için büyük bir prestij fırsatı. Ekmeğimizin bilinirliği artacak, yeni üretim alanları ve istihdam kapıları açılacak."

Vakfıkebir ekmeğinin, Trabzon’un Avrupa Birliği’nden tescil alan ilk ürünü olması isteniyor. Eğer bu başarılırsa, yerel üreticinin eli iyice güçlenecek ve Trabzon’un lezzet kültürü dünya sahnesinde hak ettiği yeri alacak.

Korkutan uyarı! Trabzon Şehir Hastanesi denize doğru kayıyor

Vakfıkebir Ekmeği’nin AB tescili almasıyla turizmden üretime kadar birçok alanda bölgeye katkı sağlanması hedefleniyor. Yerel üreticilerin desteklenmesi, yeni iş imkanlarının oluşması ve markalaşma süreciyle birlikte Trabzon ekonomisine ciddi bir ivme kazandırması bekleniyor.